
+ 1 củ khoai lang tím
+ 50g bột nếp
+ 20g bột mỳ
+ Vừng
+ Đường
+ Dầu ăn
+ Nước sốt vừng

- Khoai lang tím rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng, đem hấp chín.

- Khoai lang tím chín, nghiền nhuyễn, trộn đều với bột nếp, bột mỳ, nước. Nhào bột thật kỹ.
- Cán bột mỏng, cho đường và sốt vừng vào giữa, túm bột lại thành hình tròn. Rắc chút vừng lên trên.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi lên. Thả bánh vào, vặn lửa nhỏ rán vàng đều hai mặt.
Việt Hà – Dịch từ MC
(Theo Congluan)
Nguồn: emdep