Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mẹo nấu ăn

Tᴜyệt chiêᴜ để chiên đậᴜ lúc nào cũng νàng ɾᴜộm giòn ngon

Tᴜyệt chiêᴜ để chiên đậᴜ lúc nào cũng νàng ɾᴜộm giòn ngon

Có một cách ɾất đơn giản để đậᴜ ɾán giòn νà có màᴜ νàng nâᴜ đẹp mắt mà chắc hẳn ɾất ít chị em biết đó là ngâm đậᴜ νào 1 loại nước cực dễ kiếm tɾong nhà bếp tɾước khi ɾán.

Thắng nước màu kho từ loại củ này, cá & thịt kho sẽ lên màu đẹp lung linh lại ngọt, thơm vô đối

Lấy củ hành tây để thắng nước màu kho cá hay gà, màu của món kho lên vẫn đẹp lung linh, hơn nữa đường từ của hành tây lại rất tốt cho sức khỏe.

Cách pha nước chấm chua ngọt, thơm ngon, sánh mịn, ăn gì cũng ngon & để lâu dùng dần trong cả tháng

Pha nước chấm chua ngọt thêm vài lát dứa, đảm bảo vị ngon, sánh vị, chấm món gì cũng hợp mà còn có thể để được lâu.

Mẹo làm sạch xương bò để bát phở được trong vắt, thơm nức mũi

Dưới đây là chia sẻ một vài mẹo nhỏ để làm sạch xương bò, hết mùi tanh, khi nấu phở giúp bạn có bát phở bò trong vắt, thơm nức mũi.

Mách chị em mẹo đơn giản này nem rán sẽ vàng ươm giòn rụm, để được lâu hơn mà không ỉu

Để khắc phục tình trạng nem rán lên kém giòn, hoặc bục vỡ, hoặc vỏ nem đã sém cháy nhưng nhân vẫn chưa chín, nem rán xong đã vội ỉu... bạn có thể tham khảo những mẹo hay dưới đây để có món nem rán 10 điểm tuyệt đối cho mâm cơm gia đình.

Thêm 1 bước nhỏ, cá kho nhừ cả xương nhưng vẫn chắc thịt, không bị nát

Để có món cá kho ngon, chị em cần nắm được bí quyết dưới đây.

Mẹo rút xương chân giò heo đơn giản, chị nào vụng nhất cũng làm được nhé

Nhiều bạn thường ngại làm các món ăn từ chân giò bởi khâu rút rương. Nhìn có vẻ khó nhằn vậy thôi chứ nếu biết cách thì chỉ là chuyện nhỏ. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách rút xương chân giò nhanh và đơn giản nhất. Tham khảo rồi chia sẻ cho bạn bè và người thân nha!

Bảng thời gian bảo quản đồ ăn, hải sản, các loại thịt trong ngăn đá mà mọi nhà nên biết

Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những kiến thức cơ bản này bạn sẽ không phải băn khoăn “có dùng được nữa không nhỉ?” khi mở tủ lạnh lấy đồ ra nấu.

Cách để xào thịt bò mềm, ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng cao

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.

Rửa thịt lợn với nước càng rửa càng bẩn, dùng thứ này đảm bảo sạch bong, tha hồ chế biến

Trước khi dùng nước để rửa thịt lợn, hãy sử dụng loại nước này mà nhà nào cũng có để rửa, đảm bảo thịt sạch không còn bụi bẩn.

Dùng nước nóng hay lạnh để luộc tôm: Nhiều người vẫn làm sai bảo sao tôm bị khô và tanh

Đầu bếp lâu năm chỉ ra rằng, việc quyết định tôm luộc ngon ngoài chất lượng tôm thì các bước làm rất quan trọng. Đó chính là việc sử dụng nước sôi hay nước lạnh để luộc tôm, nếu sử dụng sai, chắc chắn món ăn này kém hấp dẫn.

Mướp không còn đắng nữa, vị lại giòn ngon hơn nhiều

Mách bạn một cách giúp khử đi vị đắng của nó vô cùng hữu hiệu là sử dụng một nguyên liệu quen thuộc không phải ai cũng biết – mật ong.

4 cách luộc thịt đúng cho từng loại thịt: Mềm ngọt, thơm ngon

Thịt luộc thanh nhẹ, không chứa nhiều dầu mỡ cũng như dễ gây ngán đã trở thành món ăn rất được yêu thích trong những ngày hè nắng nóng oi ả. Vậy làm sao để các mẹ nội trợ có thể luộc thịt ngon? Đừng chần chờ, hãy khám phá ngay cách luộc thịt ngon, không bị hôi và vẫn giữ nguyên được hương vị.

Mẹo cứu chữa món ăn bị cháy trở thành ngon hoàn hảo

Sau đây là một số cách xử lý món ăn khi bị cháy, nếu bạn còn hi vọng chữa cháy nó!

Bí quyết kho cá thơm phức, cứng và ngon

Kho cá để cá được ngon, chắc thịt, thơm nức không phải là điều dễ dàng… Để em chia sẻ cho các mẹ ít mẹo thông thái này nhé

Bí quyết xào miến không bết dính, không vón cục, dai ngon thành công ngay lần đầu

Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn bí quyết xào miếng không dính, nguyên sợi mềm dai và còn mách nhỏ cho bạn những món ăn tuyệt ngon từ miến nữa, cùng nhau tìm hiểu bài viết nhé!

Cách trữ đông các loại rau gia vị tươi lâu

Một số loại rau gia vị như hành lá, rau mùi, gừng, tỏi… vẫn thường xuyên phải sử dụng nhưng lại rất nhanh hỏng nếu không biết cách bảo quản đúng. Tuy chẳng đáng bao nhiêu tiền nhưng để tiết kiệm được chút ít và khi cần dùng là có ngay thì em đã tham khảo cách trữ đông cực hay ho .

Tự làm hạt nêm thịt heo siêu đơn giản tại nhà bằng chảo chống dính chưa đầy 60 phút

Để có được những món ăn ngon thì gia vị, đặc biệt là hạt nêm là một phần linh hồn không thể thiếu. Nhưng hiện nay để đảm bảo vệ sinh và an toàn cho gia đình, nhiều mẹ đã bắt đầu tự mình làm hạt nêm để sử dụng. Vậy bạn đã có bí quyết để làm hạt nêm cho nhà mình chưa?

Mẹo bảo quản trái cây tươi lâu cho gia đình

Ngày nay để tiết kiệm thời gian, các bà nội trợ thường mua lượng lớn các loại trái cây trong một lần và trữ dần để sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản trái cây sao được tươi lâu mà không mất đi chất dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các mẹo hay dưới đây.

4 đặc điểm giúp phân biệt rõ ràng súp lơ TQ hay Việt Nam

Hiện tại đang là mùa súp lơ nên nhà em rất hay mua về nấu. Thế nhưng, súp lơ TQ cũng được bán tràn lan khắp chợ nên nếu không biết sẽ rất dễ mua nhầm đấy ạ. Cũng bởi vậy mà gần đây em phải tìm hiểu về các dấu hiệu giúp phân biệt súp lơ TQ với Việt Nam và may mắn tìm được bài viết khá hữu ích, mọi người có thể tham khảo nha.

Thêm 1 bước này, tôm bảo quản trong tủ lạnh tươi như mới lại không bị mùi

Cách này vô cùng đơn giản, dễ làm, vừa giúp tôm không có mùi lại giữ tôm tươi, để lâu vẫn ngon như mới.

Ngạc nhiên chưa? Màng bọc thực phẩm tự chế từ món đồ nhà nào cũng có, không hề dùng nilon!

Chiếc màng bọc thực phẩm này đặc biệt lắm đấy. Xem và học hỏi làm ngay thôi nào các mẹ ơi.

Chỉ với 20 nghìn đồng và 5 phút thực hiện, bạn đã có thể làm sạch đồ dùng bằng kim loại một cách nhanh chóng và dễ dàng

Chỉ mất khoảng 5 phút, bạn sẽ hoàn thành việc làm sạch khay làm bánh bằng kim loại hay chiếc chảo bị gỉ trở nên sáng bóng và mới như vừa mua ngoài tiệm.

Chỉ cần 5 phút, với một nguyên liệu nhà nào cũng có sẵn, bạn đã đánh bay được vết cháy đen kịt ở chảo

Có những mẹo không chỉ khiến làm sạch hết veo những vết cháy đen mà còn làm sạch bong những vết bụi bẩm bám lâu ngày trên dụng cụ làm bếp, khiến chảo trở nên mới tinh như lúc vừa mua.

Đừng ngâm nước muối - đây mới là thứ tốt nhất để tẩy sạch hóa chất trong rau quả

Chỉ với 3 mẹo đơn giản này cũng đủ giúp hạn chế tối đa hóa chất trong rau quả ngấm vào gây hại sức khỏe.
 1 2 3 >  Cuối