Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mẹo nấu ăn

Mẹo bảo quản trái cây tươi lâu cho gia đình

Mẹo bảo quản trái cây tươi lâu cho gia đình

Ngày nay để tiết kiệm thời gian, các bà nội trợ thường mua lượng lớn các loại trái cây trong một lần và trữ dần để sử dụng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản trái cây sao được tươi lâu mà không mất đi chất dinh dưỡng. Hãy cùng tìm hiểu các mẹo hay dưới đây.

Chỉ cần 5 phút, với một nguyên liệu nhà nào cũng có sẵn, bạn đã đánh bay được vết cháy đen kịt ở chảo

Có những mẹo không chỉ khiến làm sạch hết veo những vết cháy đen mà còn làm sạch bong những vết bụi bẩm bám lâu ngày trên dụng cụ làm bếp, khiến chảo trở nên mới tinh như lúc vừa mua.

Đừng ngâm nước muối - đây mới là thứ tốt nhất để tẩy sạch hóa chất trong rau quả

Chỉ với 3 mẹo đơn giản này cũng đủ giúp hạn chế tối đa hóa chất trong rau quả ngấm vào gây hại sức khỏe.

9 mẹo nấu ăn siêu đơn giản giúp chị em "thống trị" nhà bếp không ai có thể qua mặt

Mẹo nào cũng đơn giản, dễ làm khiến chị em trở nên đảm đang hơn mỗi lần vào bếp.

Rã đông thịt theo kiểu này, món ăn sẽ giữ nguyên hương vị, không mất chất

Cách rã đông dưới đây sẽ khiến cho món thịt của gia đình bạn không nhạt thịt giữ nguyên được vị.

Bạn có biết khay đá là trợ thủ đắt lực để làm món ăn ngon đẹp đẳng cấp như đầu bếp?

Đừng tưởng khay đá chỉ có để làm đá, chúng còn là trợ thủ cực tinh vi trong căn bếp của bạn đấy!

Cách trồng hành tây trong nước vừa để làm cảnh vừa phòng ngừa bệnh tật vô cùng tiện lợi

Trồng hành tây trong nước nghe qua tưởng như chuyện lạ nhưng thật sự lại trở thành xu hướng rất được mọi người yêu thích. Nguyên nhân là vì nếu biết cách trồng hành tây trong cốc nước, chị em không những có được vật trang trí cực xinh mà còn góp phần phòng ngừa được nhiều bệnh từ môi trường bên ngoài.

Mẹo chọn thịt bò tươi ngon, không nhầm lẫn với thịt lợn tẩm màu thực phẩm vô cùng đơn giản

Thịt bò khá đắt so với các loại thịt khác, vì thế, là một người nội trợ thông minh, chị em cần biết được cách lựa chọn thịt bò sao cho ngon nhất.

Tuyệt chiêu chọn thịt lợn ngon không chất tạo nạc, không hóa chất bà nội trợ nào cũng nên biết

Thịt lợn là món ăn quen thuộc giàu dinh dưỡng, cách chọn thịt lợn dưới đây sẽ giúp bạn mua được thịt ngon không tiêm thuốc.

Người bán hoa quả sẽ không bao giờ "hé răng" tiết lộ: Cứ để xoài theo cách này vừa tươi vừa ngon bất ngờ

Để có thể bảo quản xoài tươi lâu và giữ được giá trị dinh dưỡng hãy bỏ túi 2 cách bảo quản xoài tươi lâu dưới đây.

Cơm chín nhưng không thơm: Thả thêm 1 thứ này vào nồi, đảm bảo cơm dẻo thơm nức mũi

Nấu cơm là công việc đơn giản hàng ngày nhưng một số bí quyết sau sẽ giúp bạn cách để nấu cơm dẻo thơm hơn rất nhiều lần:

Thả thêm thứ này vào nồi luộc vịt, đảm bảo thịt thơm nức mũi lại mềm- ngọt hơn cả nhà hàng chính hiệu

Bỏ túi ngay mẹo luộc vịt thơm ngon như ngoài hàng dưới đây sẽ giúp chị em nội trợ có một món ăn như ý:

Cách chiên đậu phụ giòn ngon, không vỡ, không dính chảo

Để có được những miếng đậu phụ vàng giòn, không bị dính chảo, chị em nhất định phải nhớ những mẹo vặt hiệu quả này.

Tất tần tật cách pha các loại nước chấm ngon chị em cần biết

Thật không ngoa khi nói nước chấm ngon là linh hồn của bữa ăn. Lắm khi thức ăn ngon mà không có gì chấm thì cũng thành ra nhạt nhẽo. Vì vậy, biết cách pha chế 10 loại nước chấm này thì đi đến đâu là được khen đến đó đấy nhé!

Người bán vịt sẽ không nói cho bạn điều này: Cách lướt qua đã biết "vịt ta" thơm ngon không tiêm nước

Vịt là món ăn giàu dinh dưỡng, thanh mát giúp giải nhiệt trong những ngày hè hiệu quả. Với mẹo chọn vịt ngon dưới đây bạn sẽ dễ dàng chọn được một con vịt ưng ý.

Bảo quản thực phẩm như nào để tủ lạnh thành trợ thủ đắc lực thay vì ổ vi khuẩn?

Hầu hết chúng ta có thể phải vứt bỏ thức ăn hư hỏng, do bảo quản không đúng cách. Nếu để việc này diễn ra thường xuyên sẽ rất lãng phí và tốn kém. Bạn có thể bảo quản chất lượng thực phẩm một cách an toàn bằng cách học một số kỹ thuật lưu trữ thực phẩm sau đây.

Rửa ở 50°C - bí quyết giúp mọi thực phẩm ngon hơn của người Nhật

Phương pháp này khiến rau tươi hơn, bớt chát đắng, còn thịt cá sẽ trôi sạch những chất bị ôxy hoá làm hỏng thịt.

Vợ đổ giấm lên bánh mỳ rồi vứt đi, chồng định hỏi thì ngã ngửa khi phát hiện điều bất ngờ

Nghe tưởng như đùa, nhưng tất cả những thứ bạn cần chỉ là một miếng bánh mỳ duy nhất và một chút giấm, hai nguyên liệu luôn sẵn có trong nhà.

Sai lầm của người Việt khi nấu ăn khiến gừng, hành, tỏi vừa mất chất vừa có hại

Tỏi, hành, gừng đều là gia vị có trong căn bếp của gia đình Việt nhưng dùng thế nào để chúng phát huy tác dụng tốt, không ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ thì không phải ai cũng biết.

Cách Đơn Giản Giúp Nồi Nước Ninh Xương Trong Vắt, Ngọt Lịm

Bạn luôn gặp phải vấn đề khi ninh xương mười lần nước đục hết mười? Chỉ cần làm theo cách này, nồi nước ninh xương của bạn sẽ trong vắt đến bất ngờ.

Mẹo Nấu Canh Chua Ngon, Chuẩn Vị Chua Ngọt Đậm Đà

Canh chua là món ăn mang dáng dấp của ẩm thực Việt, có lẽ chỉ ở Việt Nam mới có mà thôi. Trong mâm cơm mà có món canh này đảm bảo cơm sẽ ngon hơn vài lần. Thế nhưng không phải ai cũng biết cách nấu canh chua ngon đúng vị. Chưa kể đến khoản làm sao để giữ được màu canh đẹp mắt như lúc vừa mới nấu nữa.

Bí Kíp Gia Truyền Luộc Lòng Heo Giòn Ngon, Trắng Phau Lại Hết Sạch Mùi Hôi

Lòng lợn là món ăn nhiều người yêu thích, tuy nhiên nếu không được chế biến đúng cách, lòng lợn sẽ không giòn, thậm chí là bị hôi và không sạch chất bẩn.

Bí quyết giữ được vitamin khi chế biến món ăn không phải ai cũng biết

Nhiều chị em nội trợ trong quá trình chế biến món ăn có thể tiêu hao rất nhiều vitamin, chất dinh dưỡng từ các thực phẩm đó. Dưới đây là một vài bí quyết giúp bạn giữ được sự tươi mới của món ăn.

Sự thật lớp bọt trong nước canh xương hay thịt nhiều người hay bỏ đi, có lợi hay hại?

Bài viết dưới đây là chia sẻ của các bác sĩ đến từ Đại học y khoa Trung Sơn, giải đáp về lớp bọt nổi trên bề mặt nồi canh khi nấu có tác dụng hay không.

Sai lầm khi rửa thịt làm tăng nguy cơ ngộ độc nhiều người thường mắc phải

Theo Cơ quan Y tế Quốc gia Anh (NHI), nếu rửa thịt không đúng cách sẽ gây ra tác dụng ngược, làm tăng nguy cơ ngộ độc.

Dùng mì chính, nước mắm thế nào để có món ăn ngon mà không hại sức khỏe?

Mỳ chính và nước mắm là hai thứ gia vị quen thuộc nhất trong bếp của người Việt. Nhưng để dùng các gia vị này cho đúng, đảm bảo nấu ăn ngon mà không gây biến chất gia vị, không làm phản tác dụng của gia vị lại là điều không phải người nấu nào cũng biết.
 1 2 3 >  Cuối