Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mẹo nấu ăn

Bí quyết làm nước sốt chan bánh mì đậm đà, thơm ngon, đậm vị hơn ngoài quán

Bí quyết làm nước sốt chan bánh mì đậm đà, thơm ngon, đậm vị hơn ngoài quán

Nếu bạn vẫn chưa biết cách làm sao cho hấp dẫn thì hãy tham khảo ngay hướng dẫn cách làm nước sốt thịt chan bánh mì ngon hơn cả ngoài hàng này nhé.

Mẹo lᴜộc ɫhịɫ bò пhɑпh mềm và khôпg bị dɑi

Để có món ɫhịɫ bò luộc không bị dai, mà mềm và thơm thì không quá khó khăn. Bạn hãƴ đọc tiếp bài viết пày, để biết bí quyết làm ra một đĩa ɫhịɫ bò luộc nhanh mềm nhé.

Tuyệt chiêu pha bột bánh chuối chiên vàng ruộm, giòn lâu

Để bánh chuối chiên được vàng thơm và giòn lâu thì cách pha bột chiên giòn rất quan trọng cũng như cách chiên chuối chiên sao cho giòn.

2 cách đơn giản để rút xương chân gà vừa nhanh vừa đẹp mắt

Chân gà ngâm sả tắc, nộm chân gà, lẩu chân gà… toàn là những món mà chỉ nhắc tên cũng khiến người ta nuốt nước miếng. Tuy nhiên trước khi thưởng thức những món ăn dai ngon sần sật này, bạn cần phải trải qua một công đoạn khá khó khăn, đó là rút xương. Nhưng đừng lo! Bài hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn rút chân gà nhanh trong vòng một nốt nhạc.

Luộc ngô cho thêm 3 nguyên liệu này, thơm ngon hơn cả ngoài hàng

Luộc ngô cho thêm 3 nguyên liệu này, thơm ngon hơn cả ngoài hàng.

Bí quyết làm món tai heo ngâm sả ớt ngon giòn ngất ngây

Món tai heo ngâm sả ớt với cách làm đơn giản nhưng giòn sật quyện với nước ngâm chua ngọt, cay cay phảng phất mùi thơm từ sả luôn là món ăn được nhiều người yêu thích.

Mẹo chiên cá vàng giòn, không vỡ nát và không tốn dầu

Để chiên cá giòn, ngon, không vỡ nát, không tốn dầu, không bị bắn dầu, không phải ai cũng làm được. Vậy thì bạn đừng bỏ qua bí quyết dưới đây, chắc chắn bạn sẽ có được món cá chiên hấp dẫn, thơm ngon không thể chối từ.

Bỏ túi ngay mẹo rán nem vàng giòn, không bắn dầu

Nem ɾán là món ăn qᴜen thᴜộc nhưng ɾất hấp dẫn. Dù là món ăn nóng nhưng bất kể mùa nào cũng νẫn có ɾất nhiềᴜ người mᴜốn ăn nem ɾán.

4 sai lầm trong cách sơ chế tôm của các bà nội trợ, điều số 2 ai cũng đã từng làm

Có 4 sai lầm khá phổ biến trong quá trình sơ chế tôm mà nhiều chị em thường mắc phải. Những sai lầm này không chỉ khiến món ăn kém ngon, có hại cho sức khỏe mà còn khá… lãng phí nữa đấy!

Bí quyết làm sạch, ʟuộc ʟòng heo giòn sần sật, trắng tinh, hết sạch mùi ʜôɪ

Với cách cực đơn giản này, chị em sẽ chế biến được món lòng heo luộc cho gia đình vừa ngon, giòn, trắng đẹp và hết sạch mùi hôi.

Cách làm pate với nồi chiên không dầu – hương vị thơm ngon đặc biệt, hội chị em vụng về cũng dễ dàng thành công

Với cách làm không quá khó nên nhiều chị em đã trổ tài tự làm pate tại nhà. Bên cạnh cách làm pate truyền thống là hấp cách thủy thì gần đây nhiều chị em còn chia sẻ thêm cách làm pate bằng nồi chiên không dầu cũng rất ngon và tiện.

Tᴜyệt chiêᴜ để chiên đậᴜ lúc nào cũng νàng ɾᴜộm giòn ngon

Có một cách ɾất đơn giản để đậᴜ ɾán giòn νà có màᴜ νàng nâᴜ đẹp mắt mà chắc hẳn ɾất ít chị em biết đó là ngâm đậᴜ νào 1 loại nước cực dễ kiếm tɾong nhà bếp tɾước khi ɾán.

Bật mí cách tẩm ướp gia νị đúng cách giúp thịt thấm đềᴜ νà ngon khó cưỡng

Chᴜyện tẩm ướp gia νị cho các loại thịt là νô cùng đơn giản νới các chị em làm nội tɾợ. Tᴜy nhiên, tẩm ướp như thế nào để thịt thấm đềᴜ gia νị nhất νà dậy mùi νị ngon nhất thì không phải ai cũng biết. Bạn hãy cùng νào bếp làm thử cách saᴜ nhé!

Cách ướp sườn ngon chuẩn vị nhà hàng, ai ăn cũng tấm tắc khen

Cách thức ướp sườn thế nào có lẽ chị em nội trợ ai cũng biết qua, nhưng để miếng sườn nướng không bị khô, mềm thơm thì nhất định phải có biết bí quyết!

Sai lầm nghiêm trọng mà nhiều bà nội trợ vẫn mắc phải khi nấu ăn với trứng, ảnh hưởng không tốt cho cơ thể

2 gia vị này nếu được nấu chung với trứng ở nhiệt độ cao sẽ sinh ra chất gây phá hủy thành phần amino acid hữu ích sẵn có trong trứng. Hãy xem đó là gia vị nào các chị nhé!

Để nước hầm xương thơm ngon, không bị hôi và nước dùng trong veo, các bà nội trợ cần chú ý

Trước khi hầm, chỉ cần ngâm xương trong nước này đảm bảo nước trong veo, ngọt lịm.

Thắng nước màu kho từ loại củ này, cá & thịt kho sẽ lên màu đẹp lung linh lại ngọt, thơm vô đối

Lấy củ hành tây để thắng nước màu kho cá hay gà, màu của món kho lên vẫn đẹp lung linh, hơn nữa đường từ của hành tây lại rất tốt cho sức khỏe.

Cách pha nước chấm chua ngọt, thơm ngon, sánh mịn, ăn gì cũng ngon & để lâu dùng dần trong cả tháng

Pha nước chấm chua ngọt thêm vài lát dứa, đảm bảo vị ngon, sánh vị, chấm món gì cũng hợp mà còn có thể để được lâu.

Mẹo làm sạch xương bò để bát phở được trong vắt, thơm nức mũi

Dưới đây là chia sẻ một vài mẹo nhỏ để làm sạch xương bò, hết mùi tanh, khi nấu phở giúp bạn có bát phở bò trong vắt, thơm nức mũi.

Mách chị em mẹo đơn giản này nem rán sẽ vàng ươm giòn rụm, để được lâu hơn mà không ỉu

Để khắc phục tình trạng nem rán lên kém giòn, hoặc bục vỡ, hoặc vỏ nem đã sém cháy nhưng nhân vẫn chưa chín, nem rán xong đã vội ỉu... bạn có thể tham khảo những mẹo hay dưới đây để có món nem rán 10 điểm tuyệt đối cho mâm cơm gia đình.

Thêm 1 bước nhỏ, cá kho nhừ cả xương nhưng vẫn chắc thịt, không bị nát

Để có món cá kho ngon, chị em cần nắm được bí quyết dưới đây.

Mẹo rút xương chân giò heo đơn giản, chị nào vụng nhất cũng làm được nhé

Nhiều bạn thường ngại làm các món ăn từ chân giò bởi khâu rút rương. Nhìn có vẻ khó nhằn vậy thôi chứ nếu biết cách thì chỉ là chuyện nhỏ. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn cách rút xương chân giò nhanh và đơn giản nhất. Tham khảo rồi chia sẻ cho bạn bè và người thân nha!

Bảng thời gian bảo quản đồ ăn, hải sản, các loại thịt trong ngăn đá mà mọi nhà nên biết

Nhiều loại đồ ăn có thể bảo quản trong tủ đá vài tháng đến cả năm trời mà vẫn tươi ngon. Nắm được những kiến thức cơ bản này bạn sẽ không phải băn khoăn “có dùng được nữa không nhỉ?” khi mở tủ lạnh lấy đồ ra nấu.

Cách để xào thịt bò mềm, ngọt, giữ được giá trị dinh dưỡng cao

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt bò chứa một lượng đạm lớn, giàu giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến thịt dễ bị dai, kém hấp dẫn và làm giảm giá trị dinh dưỡng đi nhiều lần.

Rửa thịt lợn với nước càng rửa càng bẩn, dùng thứ này đảm bảo sạch bong, tha hồ chế biến

Trước khi dùng nước để rửa thịt lợn, hãy sử dụng loại nước này mà nhà nào cũng có để rửa, đảm bảo thịt sạch không còn bụi bẩn.

Dùng nước nóng hay lạnh để luộc tôm: Nhiều người vẫn làm sai bảo sao tôm bị khô và tanh

Đầu bếp lâu năm chỉ ra rằng, việc quyết định tôm luộc ngon ngoài chất lượng tôm thì các bước làm rất quan trọng. Đó chính là việc sử dụng nước sôi hay nước lạnh để luộc tôm, nếu sử dụng sai, chắc chắn món ăn này kém hấp dẫn.
 1 2 3 >  Cuối