Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Mẹo nấu ăn

Mẹo vặt khử mùi cháy trong thức ăn nhiều người chưa biết

Mẹo vặt khử mùi cháy trong thức ăn nhiều người chưa biết

Khi chế biến thức ăn bị cháy nhiều người tỏ ra bối rối không biết nên xử trí thế nào. Bài viết dưới đây sẽ mách các bạn một số mẹo để khử mùi cháy trong thức ăn bằng những thao tác rất đơn giản.

Đầu bếp nổi tiếng tiết lộ mẹo biến chảo sắt thành chống dính cực hay

Chảo thường hay chảo sắt khi chiên rán, thậm chí là xào thường bị dính thức ăn. Cách làm an toàn nhất vẫn là dùng chảo thường với mẹo giúp chúng trở thành chống dính dưới đây.

Thấy thịt lợn có 5 dấu hiệu này tuyệt đối không nên mua kẻo tiền mất tật mang, rước bệnh vào nhà

Mỗi người sẽ có một tiêu chí chọn thịt khác nhau và dưới đây là những cách chọn thịt lợn tiêu chuẩn nhất, được chuyên gia dinh dưỡng khuyên áp dụng. Theo đó, nếu gặp 5 loại thịt lợn dưới đây, chúng ta không nên mua về dùng.

“Mách” chị em những bí kíp ướp món nướng thơm ngon “đúng bài” như nhà hàng 5 sao

Ngoại trừ luộc, hấp thì hầu hết các món như xào, kho, nướng, áp chảo… đều phải trải qua giai đoạn tẩm ướp gia vị trước khi chế biến. Vậy làm thế nào để ướp gia vị cho ƫʜịƫ thơm ngon “đúng bài” và vị đậm đà như nhà hàng 5 sao?

Bí quyết làm mắm ruốc chấm trái cây khiến hội chị em ’phát cuồng’

Các loại quả chua như me, cóc, xoài bao tử chấm cùng mắm ruốc sền sệt mặn ngọt cay đủ vị thì ngon không gì bằng.

Những mẹo vặt hữu ích được “học lỏm” từ các đầu bếp nhà hàng nổi tiếng

Những mẹo vặt hay này sẽ giúp các chị em giảm được thời gian nấu nướng và có được những món ăn ngon đúng chuẩn, ngon miệng.

Phương pháp bảo quản rất hay: Đặt thứ này trong gừng, tỏi và khoai tây không bao giờ lo bị mọc mầm

Hành tỏi, hay gừng, khoai tây là những gia vị, nguyên liệu nấu ăn phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình.

8 sai lầm 99% gia đình Việt mắc phải khiến chảo chống dính thành “ổ” độc

Chảo chống dính nếu dùng đúng có thể giúp ích cho cuộc sống của bạn nhưng nếu dùng sai có thể “trở mặt”, gây bệnh cho cả nhà.

Để thịt luộc thơm và trắng, bạn chỉ cần thêm những nguyên liệu này

Chẳng may mua phải miếng thịt heo có mùi hôi và khi luộc xong bị xỉn màu, không đẹp mắt, chị em đã biết cách khắc phục chưa?

Học ngay cách giúp nghêu, sò, ốc, hến nhả hết cát bẩn sau 10 phút nhờ một bát nước

Làm sạch nghêu sò chính là một trong những công việc tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ. Tuy nhiên cách đơn giản này sẽ giúp các mẹ giải quyết vấn đề này chỉ trong 10 phút.

Cách nhận biết ƫʜịƫ bò giả chỉ bằng một tờ khăn ướt

Vì lợi nhuận, rất nhiều gian thương đã làm giả ƫʜịƫ lợn thành ƫʜịƫ bò để bán cho người tiêu dùng khiến không ít người lo lắng. Để tự bảo vệ mình, bạn nhất định phải biết mẹo nhận biết ƫʜịƫ bò giả chỉ bằng một tờ khăn ướt dưới đây.

5 mẹo chế biến hải sản đảm bảo tươi ngon, đẹp mắt lại giữ được dinh dưỡng

Những mẹo vặt dùng trong chế biến thủy hải sản sẽ giúp bạn có những món ăn ngon, bắt mắt lại đảm bảo dinh dưỡng cho cả nhà.

14 bí quyết tuyệt hay luôn được các đầu bếp hàng đầu giấu kỹ

Đầu bếp nhà hàng luôn có bí quyết nấu ăn riêng cho mình. Dưới đây là 14 bí quyết tuyệt hay luôn được các đầu bếp hàng đầu giấu kỹ.

5 phần ngon nhất trên con lợn: Bạn đã biết đúng để chọn mua?

Bạn đi chợ hàng ngày để mua th.ịt lợn, cũng có thể hàng ngày vẫn đang ăn t.hịt lợn, và biết rõ cảm giác khác nhau khi ăn những miếng khác nhau, nhưng không hẳn bạn đã biết miếng thịt đó là phần nào trên thân con lợn.

Cách cứu đồ ăn khi bị nêm quá tay, chị em nội trợ mà không biết là quá phí

Ít cô nàng nội trợ biết rằng, những nguyên liệu đơn giản trong bếp sẽ luôn là trợ thủ đắc lực giúp “chữa cháy” cho các món ăn chẳng may bị hỏng nếu chị em biết cách sử dụng đúng chỗ và chính xác đấy!

Người bán táo sẽ không bao giờ tiết lộ: Vì sao mua táo phải ghé qua hàng tạp hóa xin vài tờ báo giấy

Đầu tiên, bạn có thể tham khảo mẹo bảo quản táo tươi ngon quanh năm để bán của các trang trại trồng táo lớn ở nước ngoài. Tại một trang trại trồng táo ở Vương quốc Bỉ, để có táo tươi bán quanh năm, những người nông dân phải rất chú trọng tới việc bảo quản táo.

Không cần dầu mỡ, chảo bếp cồng kềnh, PHỒNG TÔM vẫn nở to, giòn tan nhờ cách này

Thông thường, mỗi khi làm món phồng tôm giòn thơm ngon, chị em đều bắc chảo lên bếp, đổ ngập dầu để chiên ngay lập tức. Tuy nhiên cách làm này sẽ khiến phồng tôm bị ngấy, dính nhiều mỡ, nhanh ỉu nên để lâu ăn không còn ngon nữa.

Nếu chưa biết cách xào rau sao cho xanh mướt, hấp dẫn thì đây là bí quyết cho các chị em

Món rau cải xào luôn là món ăn quen thuộc của mọi gia đình. Bí quyết để xào rau cải ngon là luôn luôn phải có tỏi phi sẽ giúp dậy lên hương vị của món ăn. Thêm vào đó để rau xanh bạn cần xào to lửa và đảo nhanh tay bạn nhé!

10 mẹo khử mùi hôi cá cực hiệu quả, mẹ lưu lại ngay nhé!

Các mẹ nhà mình lưu lại những mẹo hay ho này ngay nhé!

Chồng tôi chúa ghét mì tôm, nhưng khi tôi dùng tuyệt chiêu này để nấu thì anh ăn liền lúc cả 2 tô

Món mì sang chảnh này còn ngon hơn “vạn lần” so với mì nấu ngoài tiệm phải không? Lúc nào không muốn nấu nướng có tô mì đủ chất ngon lành thế này thì các ông chồng cũng chả phiền lòng đâu.

Chần thịt qua nước sôi còn độc thêm, đây mới là cách luộc thịt sạch nhất của chuyên gia

Thực phẩm bẩn hiện nay đang là nỗi lo của toàn dân đặc biệt là thịt lợn, món ăn có trong bữa cơm của mọi gia đình Việt. Nhiều người cho rằng thịt trước khi nấu nên trần qua nước sôi sẽ giúp diệt khuẩn nhưng có thực sự đã sạch khuẩn hay chưa?

Mẹ chồng thấy tôi đổ cả chai bia vào trứng luộc liền lắc đầu ngao ngán, đến khi ăn lại khen lấy khen để

Trứng luộc là một món ăn vô cùng đơn giản và quen thuộc với tất cả mọi người. Trứng chứa thành phần dinh dưỡng cao như vitamin A, D, E cũng như chứa một lượng sắt, protein lớn có thể làm tăng sức đề kháng cho trẻ và người bệnh, vì vậy mà đây là món ăn thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình.

Muốn mua mực trứng tươi ngon thì chỉ cần bóp nhẹ vào chỗ này là biết ngay

Mực trứng chứa hàm lượng lớn protein, đồng, selen… cùng nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt, nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa mà thực phẩm này có tác dụng giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp bằng cách kiểm soát các gốc tự do.

Những sai lầm khi nấu nướng có thể gây ra các căn bệnh nghiêm trong cho gia đình

Khi nấu nướng, những người nội trợ Việt vẫn còn những thói quen được những truyền tai lại từ lâu mà không biết rằng có rất nhiều sai lầm khi nấu nướng sẽ gây ra các căn bệnh nguy hiểm cho người thân của mình.

Tuyệt chiêu cực hay để luộc thịt, lòng lợn sạch sẽ, trắng bóc lại thơm phưng phức

Nếu bạn vẫn chưa biết cách để đạt được 2 tiêu chuẩn đó khi luộc thịt lợn, lòng lợn thì hãy theo dõi bài viết này nhé.

Dùng mẹo này nhà bếp bị dính bao nhiêu dầu mỡ cũng sạch sẽ tức thì

Nấu nướng các món ăn ngon cho gia đình đối với phụ nữ là một điều vô cùng hạnh phúc. Nhưng sau mỗi lần nấu ăn thì chị em lại khá vất vả trong việc tẩy rửa các vết bẩn, vết dầu mỡ trong nhà bếp.
 1 2 3 >  Cuối