Nguyên liệu
1 bó lá lốt
300g thịt bò
1 trái dưa leo
1 trái cà chua
Nước tương, tiêu, bột nêm, dầu ăn, ớt, tỏi, hành củ…
Cách làm

Hành tím bóc vỏ rửa sạch, băm nhỏ.
Dưa leo cắt khoanh tròn mỏng, dùng để trang trí và ăn kèm với bò cuốn.
Thịt bò rửa sạch, thái ra, xay nhuyễn (băm nhuyễn)
Lá lốt nhặt và rửa sạch.

Ướp thịt bò đã xay nhuyễn với bột nêm, tiêu, hành tím băm nhỏ rồi trộn đều lên.

Trải lá lốt ra dĩa cho thịt bò vào cuộn lại.

Đem nướng hoặc dầu vào chảo, dầu nóng cho từng cuộn thịt bò vào chiên chín.

Gắp bò ra dĩa, trang trí với hoa cà chua dưa leo cho đẹp mắt. Món này ăn kem với nước tương (muốn ăn cay thì cho thêm tỏi và ớt vào nước tương).

Nguồn: Internet