Kênh Phụ Nữ 
Bún đậu mắm tôm - biết bao giờ cho chán!
KENHPHUNU.COM |
14:00 , 27/08/2015
Bún đậu mắm tôm là món ăn đã thành danh từ lâu ở Hà Nội nhé! Với trưa hè oi nóng, bún đậu mắm tôm hấp dẫn thực khách hơn nhiều các món ăn khác.
Nguyên liệu:
+ Bún lá: 1kg
+ Đậu phụ: 4 bìa
+ Thịt chân giò: 200 gram
+ Rau sống ăn kèm: tía tô, kinh giới, rau mùi
+ Mắm tôm, quất, đường, ớt tươi
+ Dầu ăn
Cách làm:
- Đậu phụ cắt miếng vừa ăn
- Rán vàng các mặt
- Thịt chân giò chọn loại ít mỡ, luộc chín rồi cắt mỏng vừa ăn
- Pha mắm tôm: chọn loại mắm tôm xanh, mịn, có mùi thơm đặc trưng. Cho đường, quất và một chút dầu rán đậu vào đánh kỹ với mắm tôm tới khi nổi bọt với tỷ lệ: 1 thìa mắm tôm, 2 thìa nước quất, 2 thìa đường trắng, 1/2 thìa dầu ăn.
- Ớt tươi thái lát cho vào mắm tôm
- Cắt bún thành những miếng nhỏ (thường cắt 4), xếp đồ ăn ra đĩa.
- Chấm đậu, thịt với mắm tôm, ăn kèm với bún.
Lê Nguyệt Anh
(Theo Congluan)
Nguồn: emdep
CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
© Copyright 2014 kenhphunu.com, All rights reserved
Website đang chạy thử nghiệm
Website đang chạy thử nghiệm