Cách làm bún thịt nướng ngon tuyệt cú mèo

KENHPHUNU.COM | 09:00 , 02/07/2015

Bún thịt nướng luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức bởi mùi thơm của thịt nướng, vị ngọt ngọt chua chua của nước chấm… quyện lẫn vị rau sống tươi ngon. Thỉnh thoảng, khi thấy chán cơm mình hay làm món này cho cả nhà thưởng thức

Nguyên liệu

- 700g thịt lợn, thái miếng mỏng
- Bún tươi
- 4-6 miếng nem rán hoặc chả giò
- 45g hành tây băm nhỏ
- 25g tỏi băm nhỏ
- 50g đường
- 15ml nước mắm
- 7ml xì dầu
- 2,5g hạt tiêu
- 45ml dầu ăn
- Húng bạc hà
- Tía tô
- Kinh giới
- dưa leo thái lát
- Xà-lách…
- Cà-rốt và củ cải ngâm chua
- Hành lá phi thơm với dầu ăn
- Đậu phộng giã hơi dập
- Nước mắm chua ngọt

Cách làm

cach-lam-bun-thit-nuong-ngon

Gia vị cần có

cach-lam-bun-thit-nuong-ngon

- Thịt lợn sau khi thái, cho vào một chén.
- Trộn hành, tỏi băm nhỏ với đường, nước mắm, xì dầu, khuấy đều cho tan đường. Đổ hỗn hợp gia vị này vào bát thịt lợn, ướp ít nhất một giờ hoặc qua đêm.

cach-lam-bun-thit-nuong-ngon

- Cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 375 độ F trong khoảng 10-15 phút, giữa thời gian này, lật thịt một lần. Hoặc bạn cũng có thể có nướng thịt trên than hoa sẽ rất thơm.
- Cho rau, bún, thịt nướng, chả giò, xếp dưa chuột, củ ngâm chua vào bát.

cach-lam-bun-thit-nuong-ngon