Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Cà tím xào thịt bò

KENHPHUNU.COM  | 08:00 , 03/03/2016

Cà tím mềm với vị bùi đặc trưng xào cùng thịt bò làm món mặn đưa cơm hoặc món nhắm đều ngon cả.

ca-tim-xao-thit-bo

Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím
- 2 quả cà chua
- 200 g thịt bò
- Rau thì là, hành lá, hành tây
- Gia vị.

Cách làm:

ca-tim-xao-thit-bo-1  

Bước 1:

- Cho 1 muỗng dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi,cho cà chua thái múi cau đảo cho mềm thì trút phần cà tím đã cắt làm 4 vào xào. Trong quá trình xào đổ thêm 1/2 bát con nước lọc.

     
ca-tim-xao-thit-bo-2  

Bước 2:

- Phần thịt bò xào sơ trước để nguội khi cà gần chín cho thịt vào đảo nhanh tay, nêm lại gia vị cho vừa ăn.

     
ca-tim-xao-thit-bo-3  

Bước 3:

- Cho rau thì là, hành lá thái vào trộn chung rồi tắt bếp.

     
ca-tim-xao-thit-bo-4  

Bước 5:

- Khi ăn cho cà ra đĩa, rắc thêm hành lá thái và tiêu. Bạn có thể chấm cùng chén nước tương cho thêm đậm đà.

Tuyết Nguyễn

Nguồn: ngoisao.net

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep