Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm, khỏi mua ngoài hàng tốn kém

KENHPHUNU.COM  | 09:00 , 02/06/2020
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm, khỏi mua ngoài hàng tốn kém

Sức hút của món cơm cháy chà bông chính là ở vị giòn kèm theo vị cay ngọt, béo ngậy. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không tự vào bếp và áp dụng cách làm cơm cháy chà bông dưới đây để có thể yên tâm thưởng thức món ngon này ngay tại nhà.

App hoa anh đào

Nguyên liệu chuẩn bị

– 3 lạng gạo nếp.

– 3 lạng gạo tẻ.

– 2 lạng ruốc.

– Hành lá.

– 4 thìa canh nước lọc.

– 4 thìa canh đường.

– 4 thìa canh nước mắm.

– Một ít ớt bột

cách làm cơm cháy chà bông

Cách thực hiện

Bước 1: Vo gạo nếp với gạo tẻ cùng nhau, cân đo lượng nước vừa phải rồi bắc nấu như cơm bình thường để không bị quá nhão hay quá khô.
Bước 2: Khi cơm chín, các bạn ép mỏng rồi cho vào lò nướng, điều chỉnh nhiệt 125 độ (Nếu không có lò nướng, bạn có thể đem cơm cháy ra phơi nắng khoảng 1 – 2 tiếng tới khi miếng cơm khô và cong lên là được)

Bước 3: Sau 1 tiếng lấy ra, cho vào chảo chiên ngập dầu, thấy cơm vàng đều hai mặt là được.

Bước 4: Pha sốt từ những nguyên liệu: đường, nước lọc, nước mắm đã chuẩn bị trước đó, đem tất cả hòa với nhau, có thể thêm ít ớt bột nếu thích ăn cay.

Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, cắt hành lá nhỏ cho vào cùng để tạo thành mỡ hành thơm lừng.

Cơm cháy chà bông

Bước 6: Rưới sốt, hành và ruốc lên cơm cháy và cho lại vào lò nướng để khô hẳn. Sau 10 phút là bạn sẽ hoàn thành nhiệm vụ, có được món thơm ngon, giòn rụm từ cách làm cơm cháy chà bông rồi ạ.

Chúc cả nhà thưởng thức cơm cháy chà bông ngon miệng nhé!

Tổng hợp

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep