Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Cách làm đùi gà ướp rượu vừa mềm thịt lại thơm ngon khó cưỡng

KENHPHUNU.COM  | 08:00 , 05/12/2021
Cách làm đùi gà ướp rượu vừa mềm thịt lại thơm ngon khó cưỡng

Gà ngâm rượu có hàm lượng protein rất cao, giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Ngoài ra rất tốt cho phụ nữ vì giúp bổ sung khí huyết.

App hoa anh đào

Nguyên liệu

Thịt gà phần đùi bản lớn để có thể cuộn
Lạc, rượu gạo, xì dầu,
Hạt mè trắng, hoa hồi, dầu mè, nhánh quế, hạt tiêu, dầu ăn, ớt, giấm

Cách làm

Lấy phần thịt bản lớn của phần đùi gà rọc hết xương, cứa đều tay phần thịt bên trong để có thể thấm gia vị và miếng thịt cuộn được tròn và đẹp mắt hơn. Ướp phần thịt này cùng một ít muối trắng và rượu gạo.

Cuộn tròn phần thịt gà và bọc trong giấy nhôm để phần thịt được định hình đẹp mắt nhất. Sau đó đem luộc chín.

Sau khi luộc chín cho gà vào chậu nước đá ngâm qua để vị gà trở nên dai và ngon hơn…

Phần pha nước ướp là khâu vô cùng quan trọng nhằm tạo ra hương vị đặc trưng cho muốn thịt cuộn này. Dùng bạch chỉ, gừng lát, câu kỷ, thêm rượu gạo vào và đun sôi. Bóc phần gà ra ngâm qua nước dùng đã chuẩn bị, sau 1 đêm bạn đã có thể thưởng thức món ăn cực kỳ thơm ngon này.

Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep