Kênh Phụ Nữ 
Cách nấu canh khổ qua hấp dẫn cho ngày Tết của người miền Nam
Món canh khổ qua nhồi thịt trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Nam với ý nghĩa những cái khổ của năm cũ sẽ qua đi.
- Bảo quản 3 quả
- Thịt lợn nạc 1 lạng
- Mộc nhĩ 3 cây
- Nấm hương 4 cây
- Hành, rau mùi, hạt tiêu
PHẦN 2: CÁCH LÀM CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT
Bước 1: Thịt nạc xay nhỏ. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Đem tất cả ướp cùng chút bột nêm trong 15 phút.
Bước 2: Khổ qua cắt bỏ hai đầu, dùng đũa đẩy hết hạt ra ngoài.
Bước 3: Đem hỗn hợp thịt nhồi vào trong quả khổ qua.
Bước 4: Có thể dùng nước hầm xương để nấu canh sẽ đậm đà hơn. Nêm gia vị vào nước rồi thả khổ qua vào đun cho đến khi nước sôi thì om nhỏ lửa khoảng 5-6 phút là được.
Bước 5: Khi khổ qua chín thì vớt quả ra ngoài, cắt từng thành miếng vừa ăn.
Lấy lá hành nhúng qua nước sôi cho mềm rồi buộc vào từng miếng khổ qua cho đẹp mắt. Nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này nhé.
Cho canh khổ qua nhồi thịt ra bát. Có rắc thêm một ít là mùi cho thơm. Thưởng thức khi canh còn nóng.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm canh khổ qua nhồi thịt ngày Tết!
Nguồn: eva
.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
Website đang chạy thử nghiệm