Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Canh đu đủ hầm xương ngọt lành bổ dưỡng

KENHPHUNU.COM  | 08:00 , 02/07/2015

món canh mùa hè có vị ngọt lành, làm mát cơ thể. Hãy làm cho cả nhà thưởng thức nhé, bổ dưỡng lắm đấy!

App hoa anh đào

Nguyên liệu:

- Xương heo (hoặc giò heo)
- Đu đủ  1 quả (vẫn còn cứng , chưa chín nục), 1 củ cà rốt gọt vỏ, cắt khối vừa miệng ăn
- Hành ngò, cắt nhỏ
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm ngon

Cách làm canh đu đủ hầm xương :

- Xương heo trụng nước sôi rồi rửa sạch, đảo qua xương với hành và một chút dầu ăn nêm chút muối, tiêu, bột ngọt, chút nước mắm, đổ ngập nước, cho vào muối, tiêu.

- Đậy nắp nồi, nấu lửa to cho đến khi sôi thì mở nắp, hạ lửa trung bình, hầm liu riu khoảng 20 phút cho xương ra nước ngọt.

- Cho đu đủ và cà rốt vào hầm tiếp khoảng 10 phút cho đến khi đu đủ chín.

- Tắt lửa, nêm lại bằng nước mắm ngon vừa miệng ăn.

- Múc ra tô và cho chút hành ngò cắt nhỏ.

Lưu ý: Để nước hầm trong thì phải thường xuyên hớt bỏ bọt bẩn nổi lên trên khi hầm xương bạn nhé!

Canh đu đủ hầm xương là món canh mùa hè rất dễ làm và dễ ăn, vị ngọt thanh của món canh này rất đặc biệt và không thể lẫn với bất kì món canh nào khác. Đu đủ cũng là một loại quả chứa rất nhiều vitamin tốt cho sức khoẻ của cả nhà, đặc biệt là những mẹ nào mới sinh em bé thì canh đu đủ sẽ là một món vừa ngon vừa lợi sữa đấy.

Nguồn: xinhxinh

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep