Kênh Phụ Nữ 
Chân giò hấp bia, món ăn đơn giản đốn tim chồng yêu
Chân giò hấp bia – món ăn vừa chiều lòng ông xã, vừa thể hiện sự khéo léo đảm đang của người phụ nữ của gia đình. Chị em cùng nhau trổ tài món ngon tuyệt hảo này cho ông xã tròn bữa ăn cuối tuần nhé!
Nguyên liệu
- 300g thịt chân giò
- 3-4 củ sả
- 1 nhánh gừng
- 200-300ml bia ngon, không đắng
- Muối, đường
- Dưa leo, cà-rốt dùng trang trí
Cách làm
Sơ chế:
- Thịt chân giò cạo sạch lông, thái miếng quân cờ, hơ lửa cho vừa vàng da, rửa sạch, để ráo nước.
- Sả đập dập, phần củ thái nhuyễn, phần ngọn cắt khúc, chẻ nhỏ. Gừng gọt vỏ, 1/2 băm nhuyễn, 1/2 thái sợi.
- Đường cô tạo màu.
- Cho thịt chân giò vào tô, đổ nước màu, xả, gừng băm nhuyễn, muối vào ướp trong khoảng 45 phút.
Thực hiện:
- Đổ bia vào đáy nồi hấp. Sau đó rải ngọn xả cắt khúc xuống đáy vỉ hấp. Cho thịt đã ướp ngấm gia vị vào vỉ.
- Đun nồi hấp trên lửa lớn. Sau khi bia sôi, các bạn giảm lửa nhỏ ở chế độ hầm. Đun đến khi cạn bia là thịt vừa chín tới. Thông thường mình đun khoảng 40-45 phút là được.
- Thịt chân giò chín có màu vàng cánh gián, vị ngọt của thịt, mùi thơm của xả, gừng cùng hới hương vị đặc trưng của bia. Món ăn chiều lòng bất kì người đàn ông khó tính nào mà cách làm cũng khá đơn giản.
Theo Phunuonline.com
.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
Website đang chạy thử nghiệm