
+ Thịt ức gà: 300 gram
+ Nấm hương khoảng 10-15 cái
+ Hành lá: vài cọng
+ Hạt nêm, hạt tiêu

- Thịt ức gà mua về băm nhỏ

- Nấm hương ngâm nở. 1/2 băm nhỏ, 1/2 để nguyên. Hành lá thái nhỏ
- Trộn gà xay, nấm hương và hành lá, nêm hạt nêm và một chút hạt tiêu

- Viên thành từng viên tròn rồi đặt 1 cái nấm lên để làm mũ

- Hấp gà trong 10-15 phút là được

Nguồn: emdep