Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Gà xào cay kiểu Ấn

KENHPHUNU.COM  | 08:00 , 19/02/2016

Gà có vị cay cay nhưng không quá nồng, thơm mùi gừng, tỏi hành rất thích hợp dành cho những ngày mùa lạnh.

ga-xao-cay-kieu-an

Nguyên liệu:

- 500 g thịt gà hoặc 1/4 con gà
- Hành tây, tỏi, bột ớt, bột ngò, cà chua, gừng
- Gia vị nêm.

Cách làm:

ga-xao-cay-kieu-an-1  

Bước 1:

- Gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng bột ớt, 1 muỗng bột ngò trộn đều.

     
ga-xao-cay-kieu-an-2  

Bước 2:

- Hành tây, tỏi gừng cùng cà chua xay nhuyễn sau đó bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu vào để xào hỗn hợp.

     
ga-xao-cay-kieu-an-3  

Bước 3:

- Trút phần gà đã ướp vào xào đến khi thịt gà săn chắc.

     
ga-xao-cay-kieu-an-4  

Bước 4:

- Đổ thêm 1/2 chén nước, nêm lại gia vị và nấu tiếp10 phút thì tắt bếp.

- Cho gà ra đĩa ăn kèm cùng dưa leo và cơm nóng.

Tuyết Nguyễn

Nguồn: ngoisao.net

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep