Kênh Phụ Nữ 
Học cách làm miếng trộn gà chống ngán ngày Tết
Ngày Tết có rất nhiều gà luộc, sẽ rất tiện để làm món miến trộn không mất nhiều thời gian lại ngon miệng này.
Nguyên liệu
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm miến trộn:
Thịt gà luộc, nước dùng gà
100g miến
100g giá
Mùi tàu, rau húng bạc hà, rau dăm
Lạc rang, xì dầu, nước mắm, đường, chanh, ớt, hạt tiêu
Cách làm
.jpg)
Thịt gà luộc gỡ bỏ xương thái miếng mỏng vừa ăn, trộn với chút bột canh cho ngấm gia vị.
Miến rửa sạch, cắt ngắn chừng 5-7 cm.
.jpg)
Đun sôi nước dùng gà, cho miến vào chần chín rồi xóc ráo nước. Khi vớt miến ra bạn có thể lấy 1 chút nước béo trộn cùng cho sợi miến không dính vào nhau, hoặc có thể dùng 1 chút dầu oliu thay thế.
Giá rửa sạch, chần sơ vào nồi nước dùng rồi vớt ra ngay.
Rau gia vị rửa sạch thái nhỏ.
Lạc rang đập dập.
.jpg)
Cho miến, giá, thịt gà vào tô.
.jpg)
Pha nước trộn gồm: 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt chanh, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa canh nước dùng (có lẫn cả nước béo), hạt tiêu.
.jpg)
Trộn nước trộn với miến, thêm rau gia vị vào trộn đều. Nếu nhạt bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị nhé. Nếu ăn được cay khâu này bạn có thể cho thêm ớt vào trộn cùng.
Khi ăn lấy miến ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức thôi nào.
Thành phẩm
Món miến trộn này sẽ cực kỳ dễ ăn vào những ngày Tết nhiều đồ rán và chiên xào. Miến trộn có vị chua ngọt, có giá giòn ngọt và rau thơm dậy mùi, lạc rang bùi bùi kích thích mọi giác quan của bạn. Hơn nữa món này còn là một cách rất tiện để bạn giải quyết được thịt gà luộc ế ẩm ngày Tết, lại có món mới cực ngon đổi bữa cho cả nhà nên bạn hãy thử ngay nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Nguồn: afamily.vn
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
Website đang chạy thử nghiệm