Kênh Phụ Nữ 
Học làm bánh đa nem chay mùa lễ Vu Lan
Tháng 7 âm lịch luôn đóng vai trò quan trọng trong văn hóa tâm linh người Việt, vừa diễn ra lễ Vu lan, còn được hiểu là lễ báo hiếu, là một trong những ngày lễ chính của Phật giáo và phong tục Trung Hoa. Lễ này trùng với Tết Trung nguyên của người Hán, và cũng trùng hợp với ngày Rằm tháng 7 Xá tội vong nhân của phong tục Á Đông. Vào ngày này, mọi tù nhân ở Địa ngục có cơ hội được xá tội, được thoát sanh về cảnh giới an lành.
Trong thời gian này, người dân thường tập trung ăn những món ăn thanh đạm, các món ăn chay, chú ý không sát sinh và sống điều độ. Một rằm tháng 7 lại sắp tới, hôm nay ăn nó nhé và chuyên mục học nấu ăn sẽ hướng dẫn bạn làm một số món ăn chay đơn giản nhân dịp lễ Vu Lan nhé!
Học nấu ăn bánh đa nem
Đây là một món ăn ngon và có truyền thống lâu đời miền kinh bắc, thông thường sẽ có thịt và trứng như một cách để bổ sung chất đám. Song để làm bánh đa nem chay chúng ta có thể thay thế bởi một số nguyên liệu đơn giản khác.
Nguyên liệu:
– Nấm đông cô/hương: 100gr
– Cà rốt, củ cải trắng, xu hào, đỗ tương
– Miến: 50 gr
– Gia vị: hành ngò, bột nêm chay
– Rau sống: Giá đỗ, xà lách, rau thơm mỗi thứ 100gr, dưa leo: 1 trái
– Bánh đa nem: 20 cái
Quy trình chế biến:
Bước 1: Nấm ngâm mềm, cắt sợi nhỏ.
Bước 2: Cà rốt, củ cải trắng, xu hào thái hạt lựu, mang phơi trong mát nửa ngày cho héo.
Bước 3: Phi thơm hành, xào chung nấm, cà rốt, củ cải, xu hào, nêm bột nêm vừa ăn. Trút ra âu lớn. Cho miến, đậu hũ, ngò vào đảo đều.
Bước 4: Múc một lượng vừa đủ hỗn hợp trên để lên bánh đa nem, gói tròn, chiên vàng.
Chú ý: Món này ăn nóng kèm rau sống, tương ớt và sẽ được ngon hơn khi ăn nóng. Bởi lúc ấy lớp vỏ nem còn đang ròn tan, vàng rộm.
Nguồn: Internet
.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
Website đang chạy thử nghiệm