HOT: Công thức pha NƯỚC CHẤM THỊT/CHÂN/TIẾT GÀ LUỘC ngon tuyệt đỉnh trong 3 phút khiến chị em mê mẩn, ngon xuýt xoa ăn 1 lần là NGHIỆN cả đời

Em may mắn có quen 1 người bạn làm đầu bếp ở khách sạn lớn nên cũng học mót được nhiều mẹo nấu nướng hay ho lắm nhé. Em ưng nhất là học được mấy cách pha nước chấm gà luộc cực đỉnh. Rảnh rỗi em lên chia sẻ cho các mẹ cùng tham khảo nè:

1. Nước chấm muối chanh ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/2 thìa cà phê mì chính, đường, 1 thìa muối tinh, 1 quả chanh, 1 quả ớt, 3 lá chanh

Cách làm:

– Rửa sạch lá chanh để cho ráo nước rồi thái sợi chỉ.

– Phần vỏ chanh đem bào thật mỏng

– Ớt rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi băm nhỏ

Sau đó cho muối, đường, mì chính cùng ớt băm nhỏ, nước cốt của quả chanh vào trộn đều. Tiếp đến mới cho đến vỏ chanh, lá chanh vào trộn đều là thu được loại nước chấm thơm lừng đầy hấp dẫn rồi.

Nếu mẹ nào chưa biết pha nước chấm theo cách này thì thử ngay đi nhé. Đảm bảo là món gà luộc sẽ trở nên siêu ngon với vị cay cay tê tê của ớt, vị chua dịu của chanh, vị mặn của muối hòa quyện lại rất đặc trưng.

2. Nước chấm mắm ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/2 bát con nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, Ớt, chanh hoặc giấm

Cách làm:

– Ớt bỏ cuống, rửa sạch, loại bỏ hạt và lõi rồi đem băm nhỏ.

– Nước mắm đổ ra bát, thêm chút mì chính rồi khuấy đều, nhẹ tay, đảm bảo làm sao để mì chính tan hết.

– Chanh bổ đôi, vắt ra bát lấy nước cốt rồi loại bỏ phần hạt để nước chấm không bị đắng. Cho tiêu, ớt băm nhỏ vào nước cốt chanh trộn thật đều. Sau đó đổ hỗn hợp này vào bát nước mắm, khuấy đều lên.

Cách pha nước chấm kiểu này sẽ vô cùng hấp dẫn, thơm ngon giúp món thịt gà thêm vị đậm đà, thơm lừng luôn các mẹ ạ!

3. Nước chấm tiết gà

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 thìa bột canh, 1/2 quả chanh, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, ớt tươi, tiết gà luộc 1 ít

Cách làm:

Tiết gà luộc chín đem nghiền nhỏ. Sau đó cho tiết vào bát, thêm bột canh, hạt tiêu cùng ớt thái lát trộn đều. Lúc ăn chỉ cần vắt thêm nước cốt chanh, bỏ hạt chanh, trộn đều là có thể thưởng thức món thịt gà luộc tuyệt hảo rồi.

Đây là một cách làm khá quen thuộc với nhiều gia đình. Rất đơn giản nhưng sẽ giúp món thịt gà luộc của bạn ngon hơn gấp nhiều lần đó ạ.

Cách pha nước chấm chân gà luộc

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 4 thìa đường, 2 thìa bột canh, 5 thìa sữa tươi, 5 quả quất, 2 quả ớt.

Cách làm:

– Cho các loại gia vị vào nhau và đánh thật kỹ thành hỗn hợp nước sền sệt. Sau đó cắt ớt và vỏ quất vào bát, cho vỏ quất vào nước chấm sẽ thơm hơn rất nhiều.

Theo Webtretho