Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

HOT: Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện NGỌT LỪ từng thớ thịt, ngồi chơi đợi 40 phút là XƠI

KENHPHUNU.COM  | 10:00 , 23/12/2018
HOT: Gà hấp muối sả bằng nồi cơm điện NGỌT LỪ từng thớ thịt, ngồi chơi đợi 40 phút là XƠI

Với món này bạn vừa có thể dùng để nhắm rượu và vừa ăn được với cơm, những miếng thịt gà ngọt, dai, béo ngậy khi được thưởng thức chung với rau thơm, cà rốt hay bắp cải chắc chắn sẽ khiến người ta ăn 1 lần là phát nghiện.

Sakura HCL

Luộc, rang hay nấu đông là những cách nấu rất phổ biến mỗi khi ai đó muốn ăn thịt gà. Nếu muốn thưởng thức món ăn quen thuộc này theo một cách mới với hương vị đặc biệt thì bạn có thể tham khảo món gà hấp sả muối bằng nồi cơm điện, cực dễ làm mà độ ngon thì trên cả tuyệt vời.

Đặc biệt, với món này bạn vừa có thể dùng để nhắm rượu và vừa ăn được với cơm, những miếng thịt gà ngọt, dai, béo ngậy khi được thưởng thức chung với rau thơm, cà rốt hay bắp cải chắc chắn sẽ khiến người ta ăn 1 lần là phát nghiện.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Gà ta nguyên con có trọng lượng từ 1 đến 1,5kg, không quá già cũng không quá non. Chỉ mua gà vừa mổ xong, không mua gà đông lạnh

– 500g muối hạt

– 8 đến 10 củ sả

– 2 củ tỏi, 1 quả chanh

– 1/3 của 1 cái cải bắp trắng và 1/3 của 1 cái cải bắp tím

– Muối, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt

2. Các bước thực hiện

Bước 1: Rửa sạch gà với 1 lần nước, sau đó rửa qua với rượu và tiếp tục rửa thêm 1 lần nước nữa rồi để ráo.

Bước 2: Sả bóc bỏ lớp vỏ và phần lá già, rửa sạch rồi cắt khúc dài. Tỏi giã nhuyễn (hoặc lọc lấy nước, bỏ bã).

Bước 3: Pha hỗn hợp hạt tiêu, muối,bột ngọt, tỏi vào 1 bát lớn theo tỉ lệ: 1:1:0,5:1 rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn dùng tay xoa nước này lên thân gà từ trong ra ngoài, thật đều. Bạn nên ướp gà trong khoảng 5 – 6 tiếng và để vào tủ lạnh để thật ngấm gia vị.

Bước 4: Rải 1 lớp muối hạt dày từ 1,5 đến 2cm dưới đáy nồi và xếp thêm 1 lượt sả bên trên. Sau đó, bạn đặt gà vào nồi và bật ở chế độ nấu trong vòng 40 phút. Sau thời gian này là gà đã chín và bạn có thể chờ tới khi nó nguội để thưởng thức bằng cách chặt nhỏ hoặc xé thịt.

Lứu ý: Tuy đã được ướp gia vị nhưng bạn vẫn có thể pha thêm mắm hoặc muối chấm để cho thịt thêm đậm đà. Nếu xé thịt, bạn có thể ăn cùng bắp cải, cà rốt và rau thơm cũng rất hấp dẫn và không bị ngán.

Hy vọng với công thức này, các bạn sẽ dễ dàng thành công khi làm món gà hấp muối sản ngay từ lần đầu tiên.

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep