Hướng dẫn nấu canh mọc thập cẩm thanh mát

KENHPHUNU.COM | 08:00 , 03/11/2015

Mỗi ngày mình luôn đổi món và làm những món ăn thật hấp dẫn giúp con ăn được nhiều rau hơn, Canh mọc thẩm cẩm thanh mát sẽ là một gợi ý không thể bỏ qua, bạn cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu

- 100g tôm nõn
- 150g giò sống
- 10 quả trứng cút
- 1 lít nước dùng gà
- Nấm hương
- Súp lơ xanh/trắng
- Cà rốt
- Đậu Hà Lan
- Ngô bắp ngọt

Cách làm

Nguyên liệu đã sẵn sàng

huong-dan-nau-canh-moc-thap-cam-thanh-mat

Cách làm

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Nấm hương cắt bỏ chân.
Súp lơ cắt miếng vừa ăn.
Cà rốt tỉa hoa, thái lát.
Đậu Hà Lan tước bỏ xơ.
Ngô bao tử bổ làm đôi.
Gừng rửa sạch, đập dập.
Nước luộc gà lọc lấy nước trong, thả tôm vào đun nhỏ lửa.

huong-dan-nau-canh-moc-thap-cam-thanh-mat

Sau khoảng 15 – 20 phút, tôm ra nước ngọt, dùng thìa múc từng miếng giò nhỏ thả vào nồi. Giò chín sẽ nổi lên trên, vớt giò ra để riêng.
Lẩn lượt thả các loại rau củ vào đun sôi, cho trứng cút, gừng, đợi khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Múc món canh mọc thập cẩm ra bát rồi thưởng thức.

huong-dan-nau-canh-moc-thap-cam-thanh-mat