Lạ miệng trứng trộn sốt mayonnaise

KENHPHUNU.COM | 14:00 , 13/10/2015

Trứng luôn là nguồn cung cấp tuyệt vời protein, vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đây là món ăn tuyệt ngon, đầy đủ dưỡng chất, có công thức lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ

Nguyên liệu

• 10 quả trứng gà
• 2 muỗng cà phê mù tạt vàng
• 240g sốt mayonnaise
• 1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
• 1/4 muỗng cà phê nước sốt Tabasco
• Muối và tiêu
• Ớt bột paprika

Cách làm

Đầu tiên cho trứng vào nồi nước, đổ nước ngập trứng khoảng 3cm. Nước sôi, điều chỉnh ngọn lửa mức vừa. Nước sôi lăn lăn khoản 10-12 phút. Vớt trứng ra thả vào nước lạnh, sau đó bóc vỏ trứng.

Sử dụng 1 con dao sắc và nhọn, cắt quả trứng là đôi theo chiều dọc, nhẹ nhàng múc phần lòng đỏ ra cái tô nhỏ.

la-mieng-trung-tron-sot-mayonnaise

Tán nhuyễn lòng đỏ trứng.
Sau đó đảo thơm hành tây.

la-mieng-trung-tron-sot-mayonnaise

Trộn đều lòng đỏ trứng với sốt maynonnaise, mù tạt vàng, hành tây, nước sốt Tabasco, muối, tiêu.

la-mieng-trung-tron-sot-mayonnaise

Sau đó múc lòng đỏ trứng đã trộn trở lại lòng trắng.
Rắc chút ớt bột paprika lên.

la-mieng-trung-tron-sot-mayonnaise

Trứng trộn sốt mayonnaise là món ngon, bạn có thể dùng như món ăn vặt, ăn nhẹ hay có thể mang theo cho buổi dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạt động ngoài trời.

Nguồn: Internet

CHIA SẺ BÀI NÀY