Làm bánh nếp cẩm thơm ngon dẻo ngọt, béo bùi hấp dẫn cho cả nhà ai ăn cũng mê

KENHPHUNU.COM | 09:00 , 15/01/2018

Cuối tuần là thời gian để cả gia đình có thể nghỉ ngơi sau một tuần làm việc và học tập căng thẳng. Những phút thư giản mỗi tối cuối tuần khi cả nhà quây quần bên nhau mà ăn một miếng bánh nếp cẩm thơm ngon, dẻo ngọt, béo bùi và cùng uống với trà nóng thì còn gì bằng nữa hả các mẹ.

Hãy cùng với em học ngay cách làm món bánh nếp cẩm thơm ngon, hấp dẫn này thôi:

Nguyên liệu:

100g bột gạo nếp cẩm
70g bột gạo nếp
20g đường
110g nước ấm
Đậu đỏ đã sên đường (có thể dùng đậu xanh)

Thực hiện:

Bước 1: Cho bột nếp cẩm, bột gạo nếp, đường vào tô. Cho từ từ nước ấm vào và nhào bột thành khối dẻo mịn.

Bước 2: Ngắt một miếng bột rồi cán mỏng, cho phần nhân đậu đỏ đã sên với đường vào rồi vo lại thành viên tròn. Đến khi hết bột và nhân là được.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp bánh. Khi nước đã được đun sôi thì cho bánh vào nồi hấp. Hấp bánh khoảng 10 phút là bánh chín. Cẩn thận hơn thì có thể dùng tăm đâm vào bánh. Nếu bánh không còn dính là bánh đã chín. Ngược lại nếu vẫn còn dính bột thì hấp thêm 1 đến 2 phút nữa nhé.

Bánh nếp cẩm này tuy có cách làm đơn giản. Nhưng hương bị của bánh lại vô cùng thơm ngon, ngọt dẻo của phần bột và béo bùi, hấp dẫn từ dư vị của nhân đậu đỏ. Cuối tuần và với tiết trời se lạnh như hiện nay rất thích hợp để làm món bánh này cho cả nhà quây quần bên nhau nhé các mẹ.

Hơn thế nữa bánh nếp cẩm được làm từ nếp cẩm nên có chứa nhiều acid amin, carotene và các nguyên tố vi lượng khác rất tốt cho cơ thể nữa đó. Thưởng thức bánh cùng trà nóng thì còn gì tuyệt vời bằng.

Với công thức trên thì em xin chúc các mẹ có thể làm thành công món bánh nếp cẩm này cho cả nhà thưởng thức nhé.

CHIA SẺ BÀI NÀY