Đa phần chị em thường có thói quen vắt chanh lấy nước rồi bỏ vỏ đi bởi chúng có mùi hắc, nồng và rất khó chịu. Thế nhưng, theo nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần bên trong vỏ chanh có chứa khá nhiều vitamin A, E, B6 cùng các hợp chất khác như canxi, sắt, kẽm, magiê, folate, protein.