Làm pizza mini cá hồi vừa dễ, vừa ngon

KENHPHUNU.COM | 11:00 , 11/03/2016

Chúc các bạn thành công với cách làm pizza cá hồi này và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày nhé!

Nguyên liệu làm pizza cá hồi:
+ 160 gr bột mì
+ 100 -120 ml nước ấm
+ 2,5 gr men = dry yeast
+ 25 ml dầu
+ 1 chút xíu muối
+ 1/2 trái ớt chuông thái sợi
+ 100 cá hồi thái nhỏ
+ 1/2 củ hành tây thái hơi mỏng
+ Phô mai Cheese Mozzarella
+ Sốt cà chua
Cách làm pizza mini cá hồi như sau:
Bước 1: Bột mì + men + muối cho vào âu trộn trước, sau đó cho từ từ nước và dầu vào mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối. Bột không quá khô. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt ráo phủ lên miệng âu bột ủ nơi ấm khỏng 45 phút cho bột nở gấp đôi.

Bước 2: Qua 45 phút, lấy bột ra nhào lại 1 chút rồi chia bột thành 4-5 phần nhỏ, vo tròn cục bột, cán mỏng xếp lên khay.

Làm pizza mini cá hồi vừa dễ, vừa ngon

Bước 3: Thoa 1 chút dầu ăn xung quanh viền bánh. Cho sốt cà chua lên mặt thoa đều (đừng dùng sốt quá nhiều bánh sẽ bị chua). Sau đó cho cá hồi + hành tây + ớt . Cuối cùng rắc phô mai rồi rưới 1/2 thìa canh dầu ăn lên phần nhân.

Làm pizza mini cá hồi vừa dễ, vừa ngon