Làm quẩy đường thơm giòn cực ngon nhâm nhi mùa đông

KENHPHUNU.COM | 14:00 , 06/01/2016

Quay duong, LÀM QUẨY ĐƯỜNG dân dã thơm giòn nhâm nhi những ngày đông lạnh. Làm quẩy đường thơm giòn nhâm nhi ngày gió lạnh

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm quẩy đường:

- 100g bột mì

- 2g men bánh mì

- 1 muỗng cafe bột quế

- 1/2 muỗng cafe bột nổi

- 1 tí muối

- Đường

Cho men, bột nổi, bột quế vào tô với bột mì tiếp đến phần nước và nhồi bột cho thật kĩ. Ủ 10 phút.

Cán bột thành miếng vuông và dùng dao cắt đi các đầu để miếng bột vuông vức sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho đều nhau.

Đặt 1 miếng bột lên miếng còn lại và kéo dài sau đó xoắn ốc, bạn cũng có thể tạo bất kì hình nào bạn muốn.

Cho 2 chén dầu vào chảo, dầu nóng cho bánh vào chiên, bạn nhớ đảo nhanh để bánh không bị cháy.

Cho đường vào chiếc rây nhỏ, dùng tay lắc nhẹ để lớp đường bao bọc quanh chiếc bánh.

Nhìn những chiếc quẩy đường căng tròn được chiên ngập dầu tại các hàng xe bán quẩy ngay các góc ngã tư vốn là món ăn vặt ngon bổ rẻ của ngày xưa. Nhưng giờ khó tìm thấy lại hình ảnh cũ tại những góc phố ấy bởi chiếc quẩy ngày nay không còn an toàn về vệ sinh thực phẩm nữa. Với cách làm trên bạn sẽ có chiếc quẩy đường nóng hổi thơm mùi bột quế được bao bởi lớp đường trắng là món ăn vặt cực ngon vào những ngày đông lạnh.