Lẩu cuối tuần đãi nhà tốn chưa đến 200.000. Tham khảo ngay!

KENHPHUNU.COM | 09:00 , 09/12/2015

Với thời tiết vừa mưa vừa lạnh, dịp cuối tuần này bạn hãy nấu lẩu thập cẩm nóng hổi thật ngon mời cả nhà nhé!

Nguyên liệu

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Để nấu lẩu ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Thịt mông: 30.000 đồng
Giò sống: 20.000 đồng
Thịt bò: 70.000 đồng
Đậu phụ: 10.000 đồng
Nấm hương – mộc nhĩ: 10.000 đồng
1 củ khoai môn: 10.000 đồng
2 bắp ngô ngọt: 10.000 đồng
2 gói nấm kim châm: 25.000 đồng
1 củ hành tây: 2.000 đồng
Các loại rau: 30.000 đồng

Chế biến

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Ngô rửa sạch, cắt mỗi bắp ngô thành 3 phần, hành tây bỏ vỏ, cắt làm tư. Cho vào nồi nước ninh nhừ. Phần nước ngọt từ hành tây và ngô sẽ là nước dùng cho nồi lẩu. Bạn cho thêm chút gia vị cho vừa vặn nhé! Phần nước dùng từ củ quả sẽ ngọt và thanh hơn so với nước dùng được hầm từ xương.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Ngâm nấm hương và mộc nhĩ cho nở.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Thịt bò thái miếng thật mỏng, ướp với chút gia vị và dầu ăn.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Sau khi nấm nở, rửa sạch, lấy ½ chỗ nấm hương cho vào máy xay cùng với mộc nhĩ xay thật nhuyễn.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Thịt lợn băm nhỏ.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Trộn thịt lợn, giò sống, phần nấm đã xay nhuyễn, ½ thìa tiêu xay.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Thả nốt phần nấm hương còn lại vào nồi nước dùng.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Nặn từng viên mọc tròn rồi thả vào nồi nước dùng, ninh thêm khoảng 15 phút.

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay

Múc sang nồi lẩu, thêm sa tế, khi ăn thả thêm khoai môn vào.

Thành phẩm

Với thời tiết này được ngồi xuýt xoa ăn một nồi lẩu nóng hôi hổi thì còn gì bằng. Với chi phí khoảng 200,000đ là bạn với gia đình đã có một bữa lẩu ngon rồi!

lau-cuoi-tuan-dai-nha-ton-chua-den-200-000-tham-khao-ngay