Dùng vỏ trứng để ăn và uống là điều mới lạ và đầy nghi vấn đối với nhiều người nhưng trên thực tế, khoa học đã chứng minh rằng bột từ vỏ trứng rất tốt cho sức khỏe và có thể bổ sung vào các món ăn hàng ngày.
.jpg)
Vỏ trứng chứa đến 90% canxi cùng hàm lượng sắt, mangan, photpho…dồi dào. Vì vậy, bột vỏ trứng chống còi xương, lão hóa xương hiệu quả, tăng cường độ chắc khỏe, dẻo dai cho xương. Đây là 1 trong những nguồn thực phẩm tự nhiên cung cấp canxi tốt nhất mà bạn không nên bỏ qua.
- Cách thực hiện
+ Bạn nên gom nhiều vỏ trứng lại làm 1 lần, vỏ trứng mới thì rửa ngay, để khô (giữ lại phần màng bên trong vì chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng).
.jpg)
+ Đem vỏ trứng luộc trong nước sôi để làm sạch vỏ, loại bỏ hết những vi khuẩn gây bệnh rồi vớt ra cho ráo nước. Tiếp theo, nướng vỏ trứng trong lò vi sóng ở nhiệt độ 90 – 100 độ C, khoảng 10 phút, nếu không có lò thì bạn rang khô bằng chảo đến khi vỏ trứng giòn tan.
+ Sau đó, cho vào máy xay sinh tố xay mịn thành bột, bảo quản trong hộp kín ở nơi thoáng mát.
- Cách dùng
.jpg)
Bạn có thể dùng bột vỏ trứng pha với nước và thêm 1 chút đường rồi uống trực tiếp hoặc ăn cùng với cháo, bổ sung vào các món ăn khác trong ngày. Tuy nhiên, không nên uống quá 1 muỗng ( 1000 mg)/ngày.
- Công dụng của bột vỏ trứng

+ Không thể không nhắc đến khả năng giúp chắc xương, kích thích tăng chiều cao của bột vỏ trứng bởi hàm lượng canxi rất cao. Đặc biệt là các bạn trong độ tuổi dậy thì chúng có tác dụng rất nhiều để thúc đẩy sự phát triển của xương.
+ Tăng cường hệ miễn dịch, thanh lọc máu.

+ Trị hôi miệng, ho ra máu.
+ Chứng co giật do thiếu canxi ở trẻ và 1 số bệnh khác.
Theo Một thế giới