Theo như nghiên cứu, chuối xanh rất giàu chất xơ, khoáng chất, tinh bột và vitamin. Bên cạnh đó, loại quả này còn có thể giúp bạn kiểm soát cân nặng, lượng đường trong máu và giảm cholesterol xấu gây hại. Đặc biệt hơn, chuối xanh còn chứa chất chống oxy hóa mạnh nhờ đó mà việc sử dụng chuối xanh sẽ giúp xóa mờ các dấu hiệu lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân đồng thời giảm cân dễ dàng.
Cùng tham khảo một số cách sử dụng chuối xanh hiệu quả.
1. Chuối xanh đông đá
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 quả chuối xanh.
- Muối trắng.
- Nồi áp suất.

Ảnh minh họa
Cách làm:
- Chuối xanh lột vỏ rồi ngâm với nước muối khoảng 5 phút.
- Cắt chuối xanh thành các khúc rồi cho vào nồi áp suất, đun trong 10 phút thì dừng lại. Vì chuối chín nhanh nên không được để lâu vì sẽ bị nát.

Ảnh minh họa
- Cho chuối đã chín vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn khoảng 1-2 phút thì dừng lại.
- Đổ chuối vào khay nhựa có các ô nhỏ, dùng màng thực phẩm để bọc kín rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để đông đá, sử dụng dần.
Mỗi ngày bạn thả vài viên đá chuối xanh vào cốc, thêm vài thìa nước để đá tan nhanh rồi uống trực tiếp. Ngoài ra có thể ép nước trái cây như táo, cam, lựu… Sau đó thả 2-3 viên đá chuối xanh, khuấy đều cho tan rồi uống hết. Chỉ sau 1 tuần áp dụng công thức này, cân nặng và làn da có những chuyển biến rõ rệt.

Ảnh minh họa
2. Chuối xanh luộc
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 3 – 5 quả chuối xanh.
- 1 thìa cafe muối biển.
- 1 lít nước lọc

Ảnh minh họa
Cách làm:
Chuối xanh chọn quả to đều không bị dập nát. Rửa sạch chuối dưới vòi nước và ngâm trong chậu nước muối loãng trong 10 phút để loại bỏ nhựa. Tiếp đến cho cuối vào nồi, thêm 1 lít nước để đun đến khi chín thì vớt ra bát và để ráo.
Mỗi ngày ăn đều đặn 3 – 5 quả chuối xanh luộc, chia đều cho 3 bữa sáng, trưa và muối. Bạn có thể ăn chuối chấm muối ớt để món ăn đậm đà hơn.

Ảnh minh họa
Thanh Khê/Theo Thethaovaxahoi.vn