Nhìn vẻ bề ngoài của rau, quả sẽ cho thấy đây là thực phẩm đã tẩm hóa chất

Rau xanh thường là thực phẩm được nhiều người ưu ái sử dụng trong bữa ăn nhất vì nó là thực phẩm rất tốt đối với sức khỏe.Tuy nhiên, có thể vì lợi nhuận mà các nhà sản xuất có thể sử dụng chất làm tươi và thuốc trừ sâu để che mắt người tiêu dùng bằng sự bắt mắt của thực phẩm. Đừng bị sự bắt mắt bề ngoài của một số loại rau và quả đánh lừa nhé chị em. Tết sắp đến rồi nên tụi mình cũng cần biết cách chọn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình trong những ngày Tết gần kề nhé.

Chị em có mua một số loại rau và quả sau thì TRÁNH chọn những thực phẩm có biểu hiện bên dưới nhé, toàn là sử dụng chất hóa học không đó ạ.

1. Giá đỗ

Khi thấy thân cọng giá vừa tròn vừa mập, có độ khá trắng, dễ bị gãy, rễ ít thì đây là loại giá đã được tẩm hóa chất để kích thích sự nảy mầm nhanh của giá. Khi xào loại giá này, chúng thường tiết ra một lượng nước khá nhiều và đục.

NÊN chọn giá có thân vừa nhỏ, vừa dài, rễ dài, lá mầm thường nhú màu vàng, màu xanh và giá có màu trắng nhạt hoặc màu sữa.

2. Khổ qua 

Các chị em tránh xa những quả khổ qua thân to, phình, có màu xanh đậm, mướt và sớ gân bóng loáng. Đây là những quả đã được sử dụng qua chất làm tươi và thuốc trừ sâu đó nhé.

NÊN chọn những trái tuy nó hơi dài, hơi nhỏ và sớ gân có nhiều sợi li ti mà nó được đảm bảo an toàn về chất lượng nhé. 

3. Rau cải

Sâu thường bị thu hút bởi các loại rau nên khi cầm trên tay một bó rau trông xanh mướt, không có dấu hiệu bị sâu ăn, phần thân đều tăm tắp thì đây là loại rau đã được nhà vườn bón thuốc trừ sâu trước khi thu hoạch.

4. Rau cần 

Đã được tẩm qua hóa chất thân rau cần sẽ to, ngó có màu trắng, nếu không nhúng nước sau một ngày thì rất dễ nhanh héo.

5. Dưa chuột

Đây cũng là loại quả thường bị phun chất kích thích tăng trưởng nên các chị em TRÁNH chọn những quả thân to, tròn đều có màu xanh bóng mượt mà HÃY chọn những quả nhỏ, có độ sần sùi cao vì đây là loại dưa chuột sạch chưa qua lần phun hóa chất ạ.

6. Rau muống 

Rau muống là loại rau thường sử dụng nhiều chất đạm và thuốc trừ sâu. Vì vậy, khi mua chị em NÊN mua rau có ngọn nhỏ, nhìn cứng cáp TRÁNH mua những loại rau có cọng to, lá có màu xanh sẫm, bẻ khá giòn nhé ạ.

Theo Tài liệu Hỏi - Đáp Dinh dưỡng và Vệ sinh thực phẩm