Pha 10 lít sữa ngô bằng 3 thìa bột 4 thìa tinh dầu, hỏi sao tuổi thọ con người không giảm và đây là cách chuyên gia phân biệt sữa ngô thật giả

Các mẹ nhà mình có biết thông tin gì về sữa ngô hóa chất và cách phân biệt 2 loại sữa ngô này chưa. Nếu chưa thì cùng em tìm hiểu thông tin về vấn đề này nhé.

Sự thật kinh hoàng: sữa ngô không nhất thiết phải có ngô

Được biết thì sữa ngô (bắp) là loại sữa có hương vị thơm ngon, giá thành cũng rất hợp lý nên được nhiều người ưa chuộng. Nhưng hiện nay, chỉ vì lợi nhuận mà một số người buôn bán đã dùng những thủ thuật xấu để biến hóa ra loại sữa ngô giá rẻ. Theo như thông tin mới nhất từ trang báo mạng giadinh.net cho biết, để có thể pha 10 lít sữa ngô thì chỉ cần dùng đến 3 loại nguyên liệu là 3 thìa bột ngô, 3 thìa bột sữa ngô và 4 thìa tinh dầu ngô. Chỉ cần khuấy đều với nước lọc là đã có được hàng chục lít sữa ngô hóa chất. Đọc được thông tin này hẳn sẽ có nhiều người ưa chuộng sữa ngô cũng phải hoảng hồn vì đã từng uống sữa ngô ở hàng quán.

Ảnh minh họa

Phụ gia và những hóa chất pha chế sữa ngô là tinh dầu ngô, sữa ngô bột và bột ngô thường có giá thành rất rẻ. Nhưng điểm đáng nói ở đây là chúng có xuất xứ không rõ nguồn gốc. Việc pha chế lại rất đơn giản và sơ sài nếu không muốn nói là thiếu vệ sinh là đã có ngay những ly sữa ngô mang mác chất lượng nhà làm và hương thơm như sữa ngô thật, mùi vị của chúng cũng y hệt như sữa ngô thật làm từ ngô nếp tươi. Vì nhờ các loại hóa chất mà sữa ngô bây giờ không nhất thiết phải có ngô.

Hơn thế nữa, sẽ rất độc hại vì tinh dầu ngô thường được đựng trong các chai nhựa không có nhãn mác hay hạn sử dụng, nhưng khi ngửi thì lại có mùi hương đậm đặc của ngô. Cũng tương tự, bột ngô và sữa ngô bột là dạng bột xay nhỏ chứa trong túi nilon và cũng hoàn toàn không có nhãn mác. Với giá thành của từng loại như sau: 1 lít tinh dầu ngô là 450.000 đồng, 1 kg bột ngô là 30.000 đồng và 1 kg sữa ngô bột 50.000 đồng.

Giá trị dinh dưỡng và thực trạng hiện nay của sữa ngô

Sữa ngô được xem là loại thực phẩm rất đặc biệt, vì sữa ngô vừa có chức năng giải khát, lại có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Theo như các nhà dinh dưỡng, thì trong một cốc sữa ngô có rất nhiều vitamin như: B, B1, B5, B3,... sẽ giúp cho não bộ được hoạt động tốt hơn, đồng thời còn cải thiện được tình trạng hay quên. Ngoài ra, Vitamin B có trong sữa ngô có thể giúp duy trì được lượng đường trong máu làm cho não bộ hoạt động tốt hơn trong một thời gian kéo dài với áp lực cao.

Ảnh minh họa

Còn sữa ngô hóa chất thì được làm từ tinh dầu và các phụ gia nên chỉ có thể đánh lừa được cảm giác khi uống, chứ hoàn toàn không có giá trị dinh dưỡng nào cả, mà còn gây nguy hại đến sức khỏe.

Trước thực trạng sữa ngô thật - giả hiện nay, thì các chuyên gia đã đưa ra lời khuyến cáo người tiêu dùng rằng: nếu có cần mua sữa ngô thì hãy tìm đến những nơi tin tưởng. Không nên sử dụng sữa ngô trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Cách phân biệt sữa ngô thật bổ dưỡng với sữa ngô hóa chất

Theo kinh nghiệm của 1 số người buôn bán sữa ngô, thì vẫn có thể phân biệt được sữa ngô “thật” với sữa ngô hóa chất bằng vài giác quan căn bản như sau:

– Sữa ngô thật sẽ có độ sánh, lẫn bột mịn của ngô, mùi vị thơm dịu và vàng nhạt của ngô.

Sữa ngô thật cũng dễ bị hỏng, sủi bọt, hoặc bị chua khi để lâu, chuyên chở hơn 2 giờ ở môi trường thông thường, cho vào cốp xe ở nhiệt độ cao, hay tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời quá lâu…

Sữa ngô thật khi uống hết trong cốc sẽ thường còn lắng một chút cặn ở dưới đáy.

– Sữa pha tinh dầu sẽ loãng hơn sữa ngô thật nhưng lại có màu vàng bắt mắt hơn, mùi vị cũng đậm hơn và có vị béo, ngọt.

Sữa ngô pha chế từ các loại hóa chất nếu để ở điều kiện thông thường thì 2 đến 3 ngày cũng không bị hư hỏng, còn khi cho vào tủ lạnh thì rất lâu về sau mới bị chua, hỏng.

Ảnh minh họa

Uống hết ly sữa ngô hóa chất thì dưới đáy cốc rất sạch và không có cặn.

* Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo

St