Để làm xôi xoài nếp cẩm, bạn cần:
- 200g gạo nếp cẩm
- 200ml nước cốt dừa
- 3-4 quả xoài
- Đường
- Lá chuối hoặc lá tre
Cách làm xôi xoài nếp cẩm như sau:
![]() |
Bước 1: - Rửa gạo nếp, ngâm trong nước khoảng 6 giờ rồi đổ ra, để ráo. |
![]() |
Bước 2: - Hoà tan 1 thìa đường nhỏ vào với nước cốt dừa. |
![]() |
Bước 3: - Trộn gạo nếp đã ngâm với 1/2 phần nước dừa, để khoảng 1 giờ cho gạo ngấm. |
![]() |
Bước 4: - Rửa sạch lá chuối, cắt thành tấm to, sau đó cuộn thành phễu rồi cho gạo nếp vào. |
![]() |
Bước 5: - Dùng dây buộc chặt xôi lại. Cho xôi vào nồi áp suất hấp trong khoảng 50’. |
Khi ăn, bạn bóc lá ra, rưới nước dừa lên xôi rồi ăn cùng với xoài đã cắt nhé!




Nguồn: kenh14