Kênh Phụ Nữ 
Quà chiều cùng cháo bí đỏ nhẹ bụng cho bé
Bí đỏ có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao nên từ lâu đã được mệnh danh là “thực phẩm vàng” tốt cho sức khỏe. Những công dụng nổi bật của bí đỏ phải kể đến là ngăn ngừa loãng xương, ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch, tăng cường hệ thống miễn dịch, phòng ngừa bệnh tiểu đường.
Nguyên liệu
+ 200g bí ngô
+ 3 thìa đường
+ 50g bột nếp
+ 100g gạo để nấu cháo
Cách làm
- Đặt nồi cháo, có thể dùng nồi cơm điện hoặc nồi áp suất nếu muốn nhanh hơn.
- Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng vừa.
- Đem hấp bí ngô trong khoảng 15 phút cho chín mềm.
- Vớt bí ngô ra, để hơi nguội rồi dùng thìa nghiền nhuyễn. Bạn cũng có thể dùng máy xay xay nếu ngại nghiền mất công và thời gian. Khi nghiền hoặc xay thì thêm một chút nước.
- Lọc bí ngô đã nghiền qua rây cho thật mịn. Bước này để bí ngô khi viên sẽ mịn bóng đẹp mắt hơn, khi ăn cũng mềm hơn. Nếu không quá cầu kỳ có thể bỏ qua bước này.
- Lọc xong, đổ từ từ bột nếp vào bí ngô, trộn đều cho hai nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nhào bằng tay rồi viên tròn thành khối bột chắc mịn.
- Dùng cán bột cán đều ra, độ dày khoảng 2cm.
- Dùng dao cắt thành những miếng vuông nhỏ, sau đó lại viên tròn từng viên lại.
- Cháo chín múc ra bát.
- Thả viên bí ngô vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút.
- Múc bí đỏ vào bát cháo, đổ thêm nước và nêm ngọt tùy thích.
Chúc các bạn ngon miệng với cháo bí đỏ đẹp mắt này nhé!
Việt Hà – Nguồn: MC
(Theo Congluan)
Nguồn: emdep
.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
1.jpg)
-
Tin Tức
-
Làm đẹp
-
Sức khỏe
-
Thế giới sao
-
Thời Trang
-
Giới trẻ
-
Tâm sự - Tư vấn
-
Hôn nhân gia đình
-
Mang thai
-
Ẩm thực
-
Nhà đẹp
-
Video
Website đang chạy thử nghiệm