Từ công thức của cách làm thạch dưa hấu, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với các loại hoa quả tươi khác bằng việc thay nguyên liệu chính là loại trái cây bạn thích:
Nguyên liệu:
- 1 trái dưa hấu
- 20gr bột gelatin
- 25gr đường
- 100ml nước
Cách làm:
- Bổ đôi quả dưa hấu, rồi lấy hết phần dưa hấu ở trong ra
- Bước 1: Cho bột gelatin vào nước và ngâm trong thố nước nóng bên ngoài, khuấy đều cho mau tan
- Bước 2: Phần thịt dưa hấu xay lấy nước, cho thêm đường vừa đủ
- Bước 3: Cho nước bột gelatin ở bước 1 vào phần nước dưa hấu vừa được xay
- Đổ hết phần nước ở bước 3 vào vỏ dưa hấu.
- Dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, rồi cho vào tủ lạnh, giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đồng hồ là được.

Để giống dưa hấu hơn, bạn có thể lấy vài hạt dưa hấu đặt lên trên bề mặt thạch
Ngoài dưa hấu, bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ quả mà mình thích như cam, chanh, táo,... cũng đều ngon và đẹp mắt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với các món thạch hoa quả này nhé.

Để tạo nên món thạch ngon mắt màu xanh này

Cách tách ruột chanh lấy vỏ nguyên làm khuôn thạch

Thạch cam: Những múi cam vàng ngon mắt

Miếng vỏ cam chứa lớp thạch 2 tầng: Thạch dừa và thạch cam tươi

Vui mắt, lạ miệng với thạch dâu tây

Hoặc dùng các củ quả khác làm khuôn thạch: Dưa chuột, cà chua,..
Nhân Mã H+
Nguồn: healthplus