Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Sườn sụn xào chua ngọt thơm ngon hấp dẫn ăn sạch nồi cơm

KENHPHUNU.COM  | 11:00 , 20/09/2017

Cách làm sườn sụn xào chua ngọt giòn sần sật, ngon cơm, thơm mùi riềng, sả lại có chút cay cay ăn với cơm nóng thì còn gì bằng.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 500gr sườn sụn heo
- 1 miếng riềng
- 1 khúc sả
- 3 tép tỏi
- 1 trái ớt sừng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 1

- Nước mắm mặn ngọt: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước, ớt và tỏi băm. Hòa đều tất cả trong một bát.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 2

PHẦN 2: CÁCH LÀM SƯỜN SỤN XÀO CHUA NGỌT

Bước 1: Riềng, sả, tỏi, tiêu và ớt cho vào cối giã nhuyễn.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 3

Bước 2: Sườn sụn rửa sạch, băm nhỏ.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 4

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu hơi nóng cho sụn heo vào xào tơi. Sau đó cho nguyên liệu giã nhuyễn ở bước 2 vào xào thơm 4-5 phút.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 5

Bước 4: Cuối cùng, cho bát nước mắm mặn ngọt vào đảo đều, đậy vung, rim nhỏ lửa cho đến khi khô ráo. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 6

Sườn sụn xào chua ngọt cho ra đĩa, rắc chút hành lá là hoàn tất.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 7

Sườn sụn xào chua ngọt dùng với cơm nóng rất ngon.

an sach noi com voi suon sun xao chua ngot - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm sườn sụn xào chua ngọt!

 

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Nguồn: eva

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep