Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Tim lợn rang gừng đậm đà, trôi cơm ngày lạnh

KENHPHUNU.COM  | 09:00 , 28/12/2017

Học cách làm tim lợn rang gừng dai ngon, đậm đà thưởng thức cùng với cơm nóng vô cùng thích hợp cho ngày đông giá lạnh

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Tim lợn: 300g
- Gừng 1 củ
- Gia vị
- Ớt, hành hoa

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM TIM LỢN RANG GỪNG

Bước 1: Tim lợn rửa sạch, để ráo rồi thái miếng vừa ăn, ướp cùng chút gia vị cho ngấm.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 2

Bước 2: Gừng rửa sạch, thái sợi.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 3

Bước 3: Cho 1/2 gừng thái sợi vào chảo cùng chút dầu ăn. Đặt lên bếp phi thơm.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 4

Bước 4: Tiếp tục cho tim lợn đã ướp vào đảo đều.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 5

Bước 5: Để chảo tim lợn rang gừng sôi lên rồi hạ lửa nhỏ. Đun trên bếp khi tim chuyển màu. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi thấy nước trong chảo cạn, sánh thì cho hành hoa, ớt thái nhỏ vào. Cho nốt phần gừng còn lại vào chảo, đảo đều 1 vài lần rồi tắt bếp.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 6

Cho tim lợn rang gừng ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng rất thơm ngon.

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 7

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 8

tim lon rang gung dam da, troi com ngay lanh - 9

Chúc các bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tim lợn rang gừng đưa cơm này!

 

Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)

Nguồn: eva

CHIA SẺ BÀI NÀY
  • tag
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep