Nguyên liệu
- 16-20 con tôm
- 60ml nước tương
- 2 muỗng canh giấm
- 2 muỗng cà phê đường nâu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng cà-phê dầu mè
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh gừng băm nhỏ
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 3 củ hành tím
- 1 muỗng canh hạt mè rang vàng
Cách làm

Hòa đều nước tương với giấm, đường, thêm dầu mè, tỏi băm và gừng nạo.


Thả tôm vào bát nước tương trên, ngâm khoảng 15 phút và đặt trong ngăn mát.

Chảo dầu nóng, cho hành tím băm nhỏ vào đảo thơm, rồi cho tôm vào đảo.

Đảo đến khi tôm có màu hồng, chú ý thời gian không quá 2 phút. Không nên đảo qua lâu khiến tôm dai.

Vớt tôm ra, giữ lại nước sốt trong chảo, đun sôi.

Đun đến khi có độ sánh vừa.

Xóc đều tôm với mè rang vàng.
Cho tôm ra đĩa, dùng nóng.
Rắc thêm hành lá.
Nguồn: Internet