Trổ tài làm cafe "nhai ly" đãi chàng

KENHPHUNU.COM | 11:00 , 04/09/2015

Cafe nhai luôn ly đã làm "chao đảo" cả Sài Gòn vì độ dễ thương và ngon miệng của nó! Nay bạn hoàn toàn có thể tự làm ở nhà để khoe bạn bè đấy nhé!

Nguyên liệu:

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

- 250g bột mì đa dụng
- 100g chocolate
- 110g bơ
- 50g đường
- 50g đường nâu
- 1 quả trứng
- 15ml tinh chất vanilla
- 4g muối nở (baking soda)
- 4g muối
- 2 chiếc ly sứ rộng lòng
- Cafe hoặc sữa để uống.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn bật nóng lò trước ở nhiệt độ 180 độ C. Đánh tan đường, đường nâu, bơ và cho thêm tinh chất vanilla đến khi thu được hỗn hợp mềm mượt.
- Tiếp đến, ta đập trứng vào trộn cùng.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

Bước 2:

- Trong 1 bát tô lớn, ta rây bột mì, baking soda và muối vào rồi trộn đều.
- Cho lần lượt từng chút bột mì vào trộn đều với hỗn hợp trứng đường ở trên cho đến khi thu được khối bột mịn.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

Bước 3:

- Tiếp theo, bạn đặt khối bột ra mặt phẳng rồi cán mỏng 2cm.
- Đặt miếng bột đã cán vào trong ly và cắt bỏ viền thừa.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

Bước 4:

- Giờ thì bạn đem ly có chứa bột bánh đặt lên khay, bỏ vào lò và nướng ở 160 độ C trong vòng 12- 15' nhé.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang

Bước 5:

- Sau khi bánh chín thì mình lấy ly ra khỏi lò, để nguội tầm 2' rồi nhẹ nhàng gỡ bánh ra.
- Đun chảy chocolate rồi phết đều vào trong lòng ly, đợi chocolate khô là xong.

tro-tai-lam-cafe-nhai-ly-dai-chang