Tự làm bánh phở vừa ngon vừa an toàn mà rất dễ

KENHPHUNU.COM | 09:00 , 29/01/2016

Nhiều gia đình ngại ăn phở vì nỗi lo sợ mang tên “hàn the”. Nếu thế hãy tự làm bánh phở ở nhà để được yên tâm hơn bạn nhé!Phở trộn thanh mát cho bữa trưa ngon miệng Mách bạn cách làm phở xào bò thơm ngon khó cưỡng Cách nấu phở gà chuẩn ngon thơm phức Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon!

Nhiều gia đình ngại ăn phở vì nỗi lo sợ mang tên “hàn the”. Nếu thế hãy tự làm bánh phở ở nhà để được yên tâm hơn bạn nhé!Phở trộn thanh mát cho bữa trưa ngon miệng Mách bạn cách làm phở xào bò thơm ngon khó cưỡng Cách nấu phở gà chuẩn ngon thơm phức Tự làm phở chiên phồng và phở cuốn cực ngon!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm bánh phở:

150g bột gạo

300g nước

2 muỗng canh bột ngô

½ muỗng cafe muối

Dầu ăn

Ảnh minh họa

Cho bột gạo, bột ngô, muối và nước vào trộn đều trong âu lớn. Khi tất cả đã hòa quyện thì bạn thêm vào 1 muỗng cafe dầu ăn. Tiếp đến lọc hỗn hợp qua rây để cho mịn mượt. Để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Ảnh minh họa

Chuẩn bị một chiếc nồi đáy sâu lớn, nếu không có thì thay bằng nồi lớn cũng được nhưng phải chú ý kẻo nước bị tràn. Cho nước vào nồi, sau đó đặt khuôn sứ chịu nhiệt vào trong như hình.Bật lửa đun cho đến khi nước sôi. Phết phủ một lớp dầu ăn lên khuôn. Sau đó đổ bột vào khuôn, cố gắng tráng thật mỏng và đều tay.

Ảnh minh họa

Khi bánh chín thì dùng phới dẹt cẩn thận vớt bánh ra.

Ảnh minh họa

Phết thêm một lớp dầu ăn mỏng lên mặt trên của bánh rồi cắt bánh phở ra thành sợi.

Ảnh minh họa

Cuối cùng, dùng kéo hoặc dao để cắt bánh phở ra thành sợi.

Nhiều gia đình ngại ăn phở vì nỗi lo sợ mang tên “hàn the”. Nếu thế hãy tự làm bánh phở ở nhà để được yên tâm hơn nhé! Mọi việc không khó khăn như bạn nghĩ, chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo, bạn sẽ có bánh phở đảm bảo ngon và an toàn cho sức khỏe gia đình.