Tư làm thạch rau câu phô mai tại nhà béo ngọt

KENHPHUNU.COM | 14:00 , 01/09/2015

Thạch phô-mai mát mát, beo béo đang “làm mưa, làm gió” từ Nam ra Bắc. Vậy mà cách làm lại rất dễ lắm nhé!

Nguyên liệu

- Bột argar hoặc bột làm thạch
- Phô-mai con bò cười
- Si-rô (mùi vị tuỳ thích)
- Đường
- Khuôn hoặc khay làm đá

Cách làm

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Hòa si-rô vào với nước. Ở đây, nếu bạn thích ăn thạch ngọt nhiều thì cho thêm đường nhé!

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Cho bột argar vào ngâm cùng nước ở trên. Các bạn chú ý đọc hướng dẫn sử dụng trên bao bì để cho tỉ lệ bột và nước đúng nhé! Nếu thích ăn thạch giòn thì bạn dùng bột argar, còn thích thạch dẻo thì dùng bột làm thạch hoặc nếu thích thạch mềm thì dùng gelatine.

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Xếp phô-mai vào khuôn thạch. Các bạn nên mua loại phô-mai miếng vuông để có thể cắt và xếp khuôn cho đẹp.

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Nấu hỗn hợp thạch trên lửa nhỏ cho sôi rồi để nguội khoảng 5 phút.

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Chia đều thạch vào khuôn.

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Các bạn có thể làm thêm các vị thạch khác cho ngon nhé! Vì phần nhân có phô-mai béo nên các bạn chú ý chọn thạch vị chua hoặc dùng cà-phê cho ngon.

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot

Để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 30 phút hoặc đến khi thạch đông lạị là xong! Khi lấy thạch ra khỏi khuôn, bạn dùng dao cậy nhẹ bên thành khuôn nhé!

tu-lam-thach-rau-cau-pho-mai-tai-nha-beo-ngot