Tham khảo một số cách giảm cân từ củ đậu
Cách 1: Ăn củ đậu trực tiếp
Nếu như bạn bận rộn không có nhiều thời gian để chế biến cầu kì hay nấu nướng các món ăn giảm cân thì hãy chuẩn bị ngay củ đậu để ăn trực tiếp thay cho những loại hoa quả tráng miệng.

Củ đậu có vị giòn, ngọt mát lại nhiều nước rất thích hợp để ăn thay thế cho các bữa phụ, lúc giải khát hoặc khi đói để giải tỏa cảm giác thèm ăn.
Cách 2: Uống nước ép củ đậu
Củ đậu gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cho củ đậu vào máy ép hoa quả ép lấy nước, lọc bỏ bã rồi cho nước ép ra ly. Sau đó cho nước ép củ đậu vào tủ lạnh hoặc uống ngay sau khi ép đều rất thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500g củ đậu
- Máy ép hoa quả.

Cách làm:
- Củ đậu khi mua chọn củ tươi, không bị dập nát.
- Gọt lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch củ đậu dưới vòi nước.
- Dùng dao cắt củ đậu thành các miếng nhỏ và cho vào máy ép hoa quả để lấy nước. Trong trường hợp không có máy ép thì dùng máy xay sinh tố rồi lọc hết bã lấy nước đổ ra cốc để uống. Hãy uống luôn ly nước ép củ đậu khi vừa thực hiện xong. Nên uống nước ép củ đậu vào trước bữa ăn chính khoảng 30 phút để hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Đây là thức uống tươi mát nhưng cũng rất dễ làm chính vì thế bạn có thể tự làm tại nhà để gia đình cùng thưởng thức nhé.
Cách 3 : Củ đậu kho ruốtChuẩn bị:
- 300 ruốt khô rửa sạch, lọc bớt cát và để ráo.
- 300g củ đậu gọt vỏ sắt nhỏ, hành lá thái nhỏ
- Gia vị: đường, nước mắm, tiêu xay, dầu ăn.
Cách làm: bắc chảo lên bếp, phi thơm hành lá, cho củ đậu vào xào, sau đó cho ruốt vào cùng với nước nắm, hạt nêm đảo đều. Kho đến khi nào nước cạn là được. Khi gần được cho hành lá, tiêu vào là có thể dùng.
Cách 4 :Salad củ đậu và cà rốt
Chuẩn bị:
- Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng
- Củ đậu gọt vỏ thái mỏng dạng que nhỏ
- Hành lá thái mỏng

Cách làm: Làm nước trộn: hai muỗng nước cốt chanh, tương ớt, một ít muối. Cho củ đậu, cà rốt, hành lá vào một tô lớn, rưới nước trộn lên, tùy theo sở thích mà cho nước trộn ít hoặc nhiều. Rắc rau mùi lên và trộn đều.
Cách 5 : Củ đậu cuốn tôm
Nguyên liệu cần chuẩn bị : Củ đậu, hành lá, tôm, bánh tráng, hạt nêm, nước mắm chua ngọt.

Cách thực hiện: Củ đậu đem gọt vỏ rồi rửa sạch, sau đó thái chỉ rồi đem trộn đều với hạt nêm. Tôm thì đem bóc vỏ, nhớ bỏ đi phần chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó, bạn cho cả củ đậu và tôm vào nồi để hấp chín. Cuối cùng, bạn để bánh tráng ra bàn, rồi cho ít củ đậu vào trong, cuộn tròn bánh tráng lại rồi dùng hành lá đã nhúng qua nước sôi buộc kèm một con tôm vào.
6 lợi ích từ củ đậu An toàn
Củ đậu là loại thực phẩm thông dụng, rẻ tiền nhưng được coi là an toàn vì không có chất bảo quản.
Củ đậu là thực phẩm sạch
Tốt cho tiêu hóa
Củ đậu có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt, sinh tân, chỉ khát, giải độc nhất là giải độc rượu, trị chứng trường phong hạ huyết (đi ngoài ra máu), tác dụng nhuận tràng do nhiều chất xơ nên tốt cho tiêu hóa, giúp cho dạ dầy co bóp tốt, lợi cho đại tiện. Ngăn ngừa táo bón cho bà bầu.
Giảm cân
Các bạn nên biết, trong 100g củ đậu có 92g nước, 1g protit, 6g glucit, 0.7g xenluloza, 0.3g tro, 2,4 g tinh bột, cung cấp được 29k calo nhưng không có các chất béo. Đây là một thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với phụ nữ muốn giảm cân.
Giải nhiệt
Củ đậu có tác dụng giải nhiệt, giải khát vì trong thành phần củ đậu có đến 80-90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột. Ngoài ra củ đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C… cần thiết cho cơ thể.
Làm đẹp da
Củ đậu tươi còn là liệu pháp làm đẹp rẻ tiền mà rất hữu hiệu cho phái đẹp. Mùa đông, làn da dễ bị mất nước, khô nẻ, chị em có thể dùng củ đậu tươi thái lát, đắp hoặc ép lấy nước để làm mặt nạ bôi mặt sẽ giúp làn da thêm mịn màng, khỏi khô và nứt nẻ, giảm vết nhăn, da căng bóng trắng hơn và hút các chất độc trong lỗ chân lông.
St