Salad là món phụ trong bữa ăn, thường được làm từ các loại rau củ quả trộn, thêm nước sốt hoặc mayonnaise. Salad có thể dùng làm món khai vị, hoặc ăn vào giữa bữa ăn khi đã thấy hơi ngán các món chính, hoặc cũng có thể ăn vào cuối bữa. Dù ăn theo cách nào thì cũng đều hợp cả. Salad tuy là món phụ đơn giản nhưng lại rất "chiều" vị giác bởi tính thanh mát, thơm ngon rất riêng.