Trứng và đậu hũ là những thực phẩm rất phổ biến và gần gũi với bữa cơm của mọi gia đình Việt. Với những đặc tính như giá thành rẻ, dễ mua, dễ chế biến và dễ kết hợp nhiều nguyên liệu khác thì trứng và đậu hũ có thể coi là sự lựa chọn lí tưởng cho bữa ăn ngon – bổ - rẻ.
Sau đây chuyên mục thực đơn giảm cân sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn rất đơn giản, với sự kết hợp của trứng và đậu hũ, mang đến cho bạn một món ăn giảm cân ngon miệng.

Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- 1 bìa đậu phụ
- 1 cây hành lá
- Muối, tiêu
Cách làm:
Bước 1: Đầu tiên, bạn thái nhỏ hành lá.

Bước 2: Cắt đậu phụ thành những miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

Bước 3: Trong 1 tô lớn, bạn đánh tan trứng và nêm muối, tiêu cho vừa ăn.

Bước 4: Sau đó, bạn cho hành lá và đậu phụ đã cắt vào tô trứng.

Bước 5: Cho dầu vào láng đều bề mặt chảo.

Bước 6: Trút hỗn hợp đậu trứng vào chảo và chiên đến khi trứng vừa chín tới ở 1 mặt và tạo thành khối.

Bước 7: Bạn nhẹ nhàng chuyển trứng ra 1 cái đĩa rộng.

Bước 8: Dùng 1 cái đĩa khác úp lên trên và lật trứng lại.

Bước 9: Tiếp tục chuyển trứng trở lại trong chảo và chiên đến khi chín vàng là được.

Trứng chiên chín vàng bọc lấy phần nhân đậu trắng nõn, mềm mịn trông hấp dẫn quá đi mất!

Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn giảm cân ngon miệng với trứng chiên đậu hũ.
Thảo My