Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Ai mắc bệnh dạ dày, chỉ cần ăn bát cháo này là bụng “êm ru” tức thì không cần uống thuốc

KENHPHUNU.COM  | 07:00 , 25/05/2018
Ai mắc bệnh dạ dày, chỉ cần ăn bát cháo này là bụng “êm ru” tức thì không cần uống thuốc

Có mắc bệnh đau dạ dày mới thấu hiểu được những, đau đớn, khó chịu mỗi khi cơn đau “kéo về”. Dưới đây là món cháo quen thuộc nhưng lại giú “đẩy lùi” cơn đau dạ dày hiệu quả.

App hoa anh đào

Những người bị đau dạ dày thường rất khổ sở, ăn uống cẩn thận rồi vẫn không tránh khỏi những lúc bị cơn đau hành hạ đến vã mồ hôi hột, khó ở ngày này qua ngày khác.

Những lúc đau bụng, người bệnh thường nghĩ ngay đến việc ăn bát cháo gạo trắng hoặc cháo bí đỏ để giúp làm dịu triệu chứng.

Nhưng theo nghiên cứu của Đông y, có một món cháo gọi là “dạ dày tam bảo” (3 dược phẩm quý cho dạ dày) được nấu từ 3 vị thuốc là hạt sen, hạt súng và phật linh.

Vì sao Đông y lại xem đây là món ăn có thể làm giảm chứng đau dạ dày hàng đầu? Đó là bởi dựa vào tính chất của từng vị dược liệu này, khi kết hợp với nhau sẽ tạo thành bài thuốc quý, người bị bệnh dạ dày nên ăn thường xuyên.

1. Hạt sen

Hạt sen có dược tính cân bằng, vị ngọt, theo Đông y nghiên cứu, loại hạt quý này có nhiều tác dụng dược liệu nổi bật, nhưng đáng kể nhất là có thể bổ khí cho dạ dày, có vai trò lớn trong điều trị tiêu chảy, nâng cao hiệu quả trong việc chữa trị mất ngủ vì nó có tác dụng dưỡng tâm an thần hàng đầu.

Nguyên liệu: 50 gam hạt sen (đã bỏ tâm sen), 30 gam gạo tẻ, đường trắng.

Cách chế biến:

Nếu bạn dùng hạt sen khô, hãy ngâm khoảng 30 phút với nước để hạt sen mềm hơn trước khi nấu (hạt sen tươi có thể không ngâm). Gạo đãi sạch, cho vào nồi cùng với hạt sen và thêm nước, ninh nhỏ lửa đến khi nhừ, hạt sen mềm ra. Thêm đường vừa ăn, khuấy đều rồi múc ra bát.

Cháo hạt sen ăn khi còn ấm có tác dụng làm giảm các cơn đau dạ dày và ngăn ngừa các nguy cơ bị biến chứng xuất huyết dạ dày. Ngoài ra, hạt sen cũng có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, giúp hạn chế sự co bóp của dạ dày. Các vitamin và khoáng chất trong gạo, hạt sen cũng giúp cho vết viêm loét niêm mạc dạ dày nhanh hổi phục hơn.

2. Cháo đậu đỏ và lạc

Món cháo này có tác dụng giải nhiệt, giải độc, hỗ trợ giấc ngủ, phù hợp với những người nóng trong. Bên cạnh đó, cháo còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống buồn nôn, ợ chua.

Nguyên liệu: 50 gam lạc (đậu phộng), 30 gam đậu đỏ, 30 gam gạo, đường phèn.

Cách chế biến: Lạc và đậu đỏ ngâm nước khoảng 30 phút, rửa sạch và để ráo nước. Cho cả 2 loại hạt này vào nồi, cùng với khoảng 1,5 lít nước, đun sôi. Sau đó cho gạo đã đãi sạch vào rồi ninh nhừ. Khi gạo nở bung ra, tắt bếp, thêm đường phèn vào vừa ăn, khuấy tan đường và múc ra bát.

3. Cháo khoai gạo lứt chữa bệnh dạ dày

Các loại khoai, đặc biệt là khoai từ, khoai mỡ rất tốt cho sức khỏe của dạ dày và lá lách, sinh khí ích phổi, bổ thận sinh tinh. Là một món ăn tốt cho đường ruột, ăn đến đâu, biết đến đó.

Những người có nhu cầu chữa các bệnh về dạ dày, lá lách, người ăn kém, tiêu chảy mãn tính, phổi yếu gây ho, thận hư di tinh, tiết dịch âm đạo, thường xuyên đi tiểu, khát nước nóng trong người có thể ăn thường xuyên để cải thiện tình trạng bệnh.

Món cháo này nên nấu thường xuyên và ăn dài ngày trong các bữa sáng, một thời gian sau sẽ cảm nhận được tác dụng ngăn chặn mồ hôi, lá lách và dạ dày suy nhược, mệt mỏi, thiếu máu, mất máu, tim đập nhanh, khó tiêu, hơi thở yếu…

Nguyên liệu: Gạo lứt 100g, khoai lang (có thể thay thế bằng các loại khoai khác như khoai mỡ, khoai từ, khoai môn…), táo tàu khô 3-5 quả, đường tinh luyện vừa đủ.

Cách làm: Vo gạo sạch, nấu cháo bình thường khoảng 1-2 tiếng cho đến khi gạo chín nhừ. Gọt sạch khoai, thái miếng vừa, rửa táo tàu, cho vào nồi cháo tiếp tục nấu khoảng 15 phút cho khoai chín. Thêm đường đảo đều, đun sôi một lát rồi ăn nóng ấm.

4. Cháo gạo nếp táo đỏ

Trong táo đỏ chứa nhiều chất keo có tác dụng loại bỏ và thải các chất thủy ngân, chì, mangan tồn đọng trong đường ruột ra ngoài. Đồng thời, một quả táo cỡ trung bình chứa khoảng 4g chất xơ, khoảng 17% số lượng hàng ngày cung cấp cho cơ thể.

Hàm lượng chất xơ được tạo thành từ chất xơ không hòa tan và hòa tan, giúp cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa. Từ đó, mang đến cho cơ thể một dạ dày khỏe mạnh và phòng ngừa cũng như có tác dụng chữa bệnh đau dạ dày. cháo táo đỏ gạo nếp sẽ giúp giảm cơn đau dạ dày hiệu quả.

Nguyên liệu: 10 quả táo đỏ, 50 gam gạo nếp, đường trắng vừa đủ.

Cách chế biến: táo đỏ rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi nước ninh trong khoảng 10 phút. Gạo nếp đãi sạch, cho vào ninh cùng táo. Điều chỉnh lượng nước ít hay nhiều tùy ý bạn, ninh đến khi gạo nhừ và nở bung. Cho đường vào nêm vừa miệng, khuấy đều rồi múc ra bát.

Tổng hợp

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep