Bí quyết luộc trứng hoán đổi lòng đỏ ra ngoài lòng trắng vô trong vừa đơn giản, dễ làm lại có nhiều hơn chất dinh dưỡng

KENHPHUNU.COM | 16:00 , 03/01/2018

Nếu các chị đã chán với những quả trứng luộc có lòng đỏ ở giữa và lớp lòng trắng bên ngoài thì sau đây em xin chia sẻ với các chị bí quyết biến lòng trắng trứng thành lòng đỏ.

Các bước thực hiện luộc trứng làm lòng đỏ bọc lòng trắng:

Để có được món trứng luộc đặc biệt này, các chị sẽ cần một chiếc quần tất, một ít băng dính trong, một cái đèn pin, một thau nước đá và tất nhiên là không thể thiếu trứng rồi.

Đầu tiên, các chị giữ chiếc đèn pin rọi vào quả trứng để kiểm tra màu sắc. Quả trứng sẽ hồng lên. Đây được xem là giai đoạn quan trọng cho bước tiếp theo.

Sau đó các chị hãy dùng băng dính và bọc quanh quả trứng và đảm bảo rằng vỏ trứng vẫn còn nguyên vẹn, không nứt rạn.

Tiếp đến, đặt quả trứng vào ống quần tất, cuộn vào giữa ống quần, thắt chặt hai đầu bằng cách sử dụng sợi dây thun hoặc bất kỳ loại dây nào miễn làm sao để cho quả trứng không bị xê dịch.

Rồi các chị cầm hai đầu quần tất và quay quả trứng theo vòng tròn khoảng 3-5 phút.

Rồi sử dụng đèn pin để kiểm tra màu của quả trứng – khi nó trông sậm màu hơn so với ban đầu thì các chị có thể yên tâm đưa trứng vào nồi luộc.

Lấy quả trứng ra khỏi quần tất nhưng vẫn giữ nguyên lớp băng dính rồi bỏ vào nồi nước đang sôi để luộc.

Để sôi vài phút cho đến khi trứng chín, lấy ra và đặt vào thau đá thêm vài phút.

Cuối cùng, các chị bóc lớp băng dính trong và vỏ trứng, giờ các chị sẽ thấy lòng đỏ trứng đầu tiên chứ không phải là lòng trắng trứng như trứng luộc thông thường nữa.

Cắt quả trứng làm đôi thì các chị sẽ thấy lòng trắng ở giữa, được bao bọc bởi lớp lòng đỏ.

Còn nếu các chị thấy toàn quả trứng là màu vàng chứ không phải chỉ có một lớp lòng đỏ bên ngoài thì đó là do quả trứng chưa được quay đủ thời gian.

Đồng thời cách luộc trứng này cũng rất đơn giản, lại dễ thực hiện mà có giá trị dinh dưỡng rất cao. Thế nên, cách luộc trứng kiểu này rất thích hợp với các chị đang có ý định giảm cân.

CHIA SẺ BÀI NÀY