
Nguyên liệu:
- 720ml sữa chua
- 480ml sữa half-and-half (có thể thay thế bằng hỗn hợp sữa tươi pha với whipping cream)
- 70g đường
- 80ml siro ngô
- 7ml tinh chất vani
- 200g việt quất (hoặc phúc bồn tử, dâu tây…)
Cách làm:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu tới khi nhuyễn mịn và để trong 5 phút.
- Đổ vào âu và bỏ ngăn đá 2 tiếng.
- Lấy kem ra, trộn đều cho mềm tơi lên rồi lại bỏ vào ngăn đá.
- Lặp lại 2-3 lần cho kem được mềm nhuyễn.
Khi ăn, múc ra bát và thưởng thức!

Nguồn: 24h