Cách nấu sâm bí đao giải nhiệt ngày hè - Làm cực dễ uống cực mê

KENHPHUNU.COM | 10:00 , 27/06/2016

Với vài nguyên liệu dễ kiếm và chỉ cần dành ra 1 chút thời gian, bạn sẽ có ngay một nồi nước sâm bí đao ngon cho cả nhà. Không chỉ giải nhiệt, sâm bí đao còn giúp làm đẹp da, mượt tóc, chống say nắng theo cách hoàn toàn tự nhiên. Hãy thử ngay nhé!

Nguyên liệu làm sâm bí đao:

+ 1,5kg bí đao già

+ 20g thục địa

+ 1 trái la hán quả

+ 4 khúc mía lau bằng gang tay

+ 10 cọng lá dứa ( lá nếp )

+ 4 lít nước lạnh.

+ Dụng cụ: Nồi nấu, bình đựng nước sâm bí đao.

Cách làm sâm bí đao như sau:

- Tất cả nguyên liệu ngâm, rửa sạch, để ráo.

– La hán quả & thục địa mua ở tiệm thuốc Bắc. La hán quả cũng rửa sạch vỏ.

– Mía lau chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi, rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ & ruột, thục địa cắt miếng, la hán quả bẻ ra, sau đó cho nước lạnh vào nấu.

Khi nồi bí đao sôi, hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chín mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào, nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi & để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây, bỏ phần cái.