Nguyên liệu:
2 trái cà tím
50 gram thịt chay
50 gram chà bông chay
Hành tím, dầu hào
Gia vị
Cách làm:
1. Cà tím cắt khúc vừa ăn. Làm nóng dầu, cho cà tím vào chiên, hạ nhỏ lửa để không bị cháy, chiên vàng đều các mặt.

2. Phi thơm hành băm với thịt chay. Sau đó cho cà tím đã chiên vào, đảo đều. Thêm gia vị, dầu hào, nước tương, nêm nếm lại cho vừa miệng.


Theo VnExpress
Nguồn: gia dinh