
Với công thức làm ruốc này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 cái ức gà - 150g tép khô hoặc tươi - 50g nấm hương - Tiêu, muối |

![]() |
Ức gà luộc chín rồi vớt ra để ráo. Tép rửa sạch, để ráo rồi cho lên chảo rang khô. Nấm ngâm nở, rửa sạch, để ráo rồi thái sợi. |
![]() |
Ức gà xé sợi, cho vào nồi rim với nước mắm và nấm, và tép đảo đến khi ngấm và khô ráo. |
![]() |
Cho hỗn hợp ức gà và tép cùng nấm vào cối xay khô của máy xay sinh tố thêm chút hạt tiêu rôi xay mịn hoặc rối tùy ý bạn. |


Nguồn: afamily