Đối với những món uống lạnh, thông thường việc sử dụng đá viên sẽ khiến đồ uống kém ngon hơn khi đá tan, khiến đồ bị nhạt và mất đi vị ngọt thơm ban đầu. Chính vì vậy mình đã mày mò trên mạng để tìm cách pha trà chanh sao cho không bị nhạt đi khi đá tan và bây giờ, mình sẽ chia sẻ cho các mẹ nha.
Nguyên liệu
Chanh tươi
Trà túi lọc (các mẹ nên chọn loại trà đen kiểu Anh để hương vị trà được đậm đà)
Đường
Nước lọc
Lá bạc hàCách thực hiện
Vắt nước chanh tươi vào một chiếc bình, đổ thêm nước đường vừa đun và khuấy đều cho đến khi nguội hẳn. Tùy vào độ ngọt ưa thích mà các mẹ có thể cho thêm nước lọc để gia giảm theo ý mình.
Thái nhỏ lá bạc hà và đặt vào mỗi khay đá một ít lá, sau đó đổ nước chanh vào khay đá và để trong tủ lạnh cho đến khi đông cứng thành những viên đá nhỏ.
Trong khi đợi nước chanh đóng đá, đổ nước sôi vào một chiếc bình và ngâm túi trà lọc trong 10 phút. Sau khi đã bỏ túi trà đi, các mẹ có thể thêm đường vào trà nếu muốn. (Các mẹ chú ý là hãy để túi trà đã ngâm rồi vào tủ lạnh và sử dụng để đắp mắt vào buổi tối để chống thâm quầng và giảm sưng cho mắt nhé).
Các mẹ có thể đợi bình trà nguội và ướp lạnh trong tủ.
Để thưởng thức món trà này, các mẹ hãy cho 3-4 viên đá chanh vào cốc và rót trà vào, khi đá tan món trà sẽ có vị chanh dịu mát, kết hợp với hương bạc hà chắc chắn sẽ làm dịu bớt sự oi nóng của mùa hè.
Nguồn: xinhxinh