Kênh Phụ Nữ Kênh Phụ Nữ

Đây là món ăn tốt cho thận với công thức đơn giản có thể làm tại nhà

KENHPHUNU.COM  | 09:00 , 19/03/2018
Đây là món ăn tốt cho thận với công thức đơn giản có thể làm tại nhà

Cháo dưỡng thận là một món ăn tốt cho thận khá đơn giản với các nguyên liệu quen thuộc nhe các mẹ. Các mẹ học ngay công thức để về nấu cho cả nhà né.

https://hoaanhdao.vn/khuyen-mai

Em thấy những năm gần đây, bệnh thận ngày một phổ biến. Ngay cả những người còn rất trẻ cũng đã mang trong mình “căn bệnh nhà giàu”, phải chạy thận thường xuyên.

Nên ngoài việc quan tâm đến chế độ ăn uống của cả gia đình, như hạn chế ăn quá mặn, uống nước có ga,…

Trong y học phương Đông có quan niệm rằng, “muốn sống thọ thì thận phải khỏe”. Hay “thận là gốc của tuổi thọ, thận khỏe thì tuổi thọ sẽ cao, thận yếu thì sức sống sẽ giảm”. Thế nên, họ đã tìm ra một món ăn đơn giản, dễ nấu nhưng có tác dụng bổ thận rất tốt. Đây là món ăn bổ thận đơn giản nhưng được các chuyên gia Đông y rất ưa chuộng đấy các chị ạ.

Nguyên liệu cho món ăn này gồm có: Óc chó: 3 quả; Khoai từ (hoặc khoai mỡ, khoai lang): 4 miếng nhỏ; Đậu đen: 1 nắm; Vừng (mè) đen: 1 nắm; Hạt kê: 1 nắm; Gạo đen/gạo lứt: 1 nắm; Kỷ tử: 1 nắm nhỏ; Đường kính hoặc đường tinh luyện một lượng vừa đủ.

Cách chế biến món ăn bổ dưỡng cho thận sẽ tùy thuộc vào thời gian mà bạn nấu sẽ có một số thay đổi nhỏ.

Khi nấu vào ban ngày: Trước hết các chị nên lấy đậu đen, gạo đen, khoai đem ngâm ít nhất khoảng 40-50 phút. Tiếp đến cho đậu đen, gạo đen, kê, khoai, vào nồi đun lên. Trong khi đó, hạt óc chó nên đập dập vỡ nhỏ cho vào nồi và nấu đun sôi, vặn lửa nhỏ tiếp tục đun trong khoảng 20 – 30 phút. Cuối cùng là cho vừng đen, kỷ tử vào nấu sôi thêm 20-30 phút nữa. Khi cháo đã chín nhừ thành dạng hồ, thì thêm đường cho vừa ăn.

Khi nấu vào ban đêm:

Sau khi ăn bữa tối, các chị sẽ ngâm các loại hạt đã chuẩn bị ở trên (trừ vừng và kỷ tử ra). Đến trước lúc đi ngủ thì thêm vừng và kỷ tử vào nồi, bật lửa to nấu sôi, sau đó tắt bếp và nhớ đậy vung nồi nhé. Vào sáng sớm hôm sau, các chị cho thêm một chút nước và đường, tiếp tục đun sôi chờ nguội bớt là có thể sử dụng.

Cách nấu vào ban đêm sẽ giúp tiết kiệm thời gian hơn so với buổi sáng rất nhiều, nhưng nấu vào buổi sáng sẽ ngon hơn nhé.

Nguyên nhân mà món này tốt cho sức khỏe đến vậy là vì quả óc chó và hạt vừng đen là các loại thực phẩm tự nhiên tốt nhất cho việc bổ thận. Bên cạnh đó, đậu đen được xem là "lương thực của thận", có tác dụng bổ thận cố tinh, làm cho tóc mọc đen dày óng mượt.

Ngoài ra, việc bổ sung món ăn tốt cho thận chúng ta cũng phải quan tâm đến những thói quen tốt có lợi cho sức khỏe nói chung và thận nói riêng:

- Duy trì mức cholesterol máu bình thường.

- Duy trì cân nặng lý tưởng, tránh thừa cân, béo phì bởi vì béo phì sẽ tăng nguy cơ bệnh tiểu đường và tăng huyết áp. Đây là những yếu tố nguy cơ chính của suy thận.

- Không hút thuốc.

- Duy trì thói quen tập thể dục thường xuyên – ít nhất 30 phút tập thể dục mỗi ngày.

- Tránh uống các loại thức uống nhiều năng lượng, có cồn.

- Nên ăn các thức ăn có lợi như ít muối, ít chất béo, ăn nhiều cá, rau quả.

- Không tự ý dùng thuốc bừa bãi.

- Khám định kỳ mỗi 6 tháng hoặc 1 năm để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh lý có khả năng gây suy thận.

Tổng hợp

CHIA SẺ BÀI NÀY
BÌNH LUẬN
chuyen muc lam dep
video lam dep