
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món giò lụa gà:
- 300g ức gà
- 200g đùi gà
- Lá chuối
- Gia vị nêm

![]() |
Ức gà và đùi gà rửa sạch để ráo, cắt nhỏ sau đó dùng giấy ăn thấm khô miếng thịt và đem xay lần 1. |
![]() |
Cho phần ức đã xay vào tô lớn ướp chung với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột nổi, 1 muỗng bột bắp. Bạn có thể cho thêm tỏi, hành băm nhỏ khi ướp tuỳ vào khẩu vị gia đình bạn. Sau đó để tủ đá 15 phút. |
![]() |
Sau 15 phút lấy thịt ra chia thành từng phần nhỏ xay đợt 2 thật mịn và nhuyễn. |
![]() |
Lá chuối trải ra, quét 1 lớp dầu ăn và cho phần thịt lên sau đó gói chặt. |
![]() |
Cho lên nồi hấp trong 10 phút là giò chín. Tắt bếp. |
![]() |
Giò lụa gà nguội thì cắt để ra đĩa ăn cùng muối tiêu chanh. |


Nguồn: afamily