Cách làm bò bít tết ngon hơn nhà hàng

KENHPHUNU.COM | 16:00 , 08/10/2014

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng lại rẻ và vệ sinh chỉ trong 3 bước đơn giản.

Ai cũng nghĩ rằng chỉ đầu bếp nhà hàng cao cấp thì mới món bít tết " sang chảnh", nhưng trên thực tế, với hướng dẫn dưới đây, dù bạn vụng về đến mấy cũng sẽ làm được món bít tết thật ngon và thơm phức nhé!

Nguyên liệu:

- 450-900g thịt bò

- 2 muỗng canh nước xốt Worcestershire

- 2 muỗng canh xốt xì dầu

- ¼ nước chanh ép

- 2 muỗng canh mù tạt vàng

- ¼ chén dầu thực vật

- ¼ chén giấm

- ¼ chén rau mùi tây tươi băm nhỏ

- 1½ muỗng canh hạt tiêu xay

- 1 muỗng canh bột tỏi

- Bột ngô

Thực hiện:

Cho tất các các nguyên liệu vào túi ziploc, bóp đều để thịt được phủ đều gia vị và ướp thịt từ 8-24g trong tủ lạnh.

cach lam bo bit tet

Sau đó nướng bít tết ở trên bếp có nhiệt độ cao cho đến chín (khoảng 3-4 phút mỗi bên).

cach lam bo bit tet

Đổ phần nước xốt (nước đã tẩm ướp thịt) vào một nồi và đun sôi. Làm nước xốt đặc hơn một chút bằng cách cho ít bột ngô đã khuấy với 1 muỗng canh nước vào. Khi nước xốt sôi, cho ra khỏi bếp. Để bít tết nguội trong 5 phút rồi thái miếng vừa ăn. Khi ăn bít tết cùng với nước xốt nhé!

cach lam bo bit tet